Слоеные салаты — лучшее украшение новогоднего стола. Одним из самых популярных слоеных салатов является «Шуба», но вместо нее можно приготовить более эффектное блюдо. Делимся рецептом семислойного салата с горошком и беконом — такое блюдо не останется без внимания.
Ингредиенты:
Бекон — 300 г;пекинская капуста — 250 г;красный лук — 1 головка;зеленый горошек — 300 г;твердый сыр — 300 г;цветная капуста — 200 г;зеленый лук — 150 г;майонез, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Обжарить бекон до румяности (около 10 минут). Выложить ломтики бекона на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. Покрошить бекон. Отварить до мягкости соцветия цветной капусты (5−7 минут).
Шаг 2. Пекинскую капусту нарезать и положить первым слоем в стеклянную салатницу. Смазать тонким слоем майонеза и слегка посолить. Вторым слоем выложить нарезанный красный лук. Затем идет горошек, тертый сыр, цветная капуста и бекон. По желанию перед беконом можно добавить слой моркови. Каждый слой можно слегка подсолить и смазать майонезом.
Шаг 3. Сверху плотно посыпать салат измельченным зеленым луком. По желанию можно украсить другой зеленью. Салат готов, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт салата «Белорусский» из сердца и свеклы.
