Праздничное меню в кофейнях всего мира радует посетителей яркими идеями, креативным оформлением и непревзойденным вкусом напитков. Овсяное молоко OATLY BARISTA уже давно является неотъемлемой частью индустрии кофейных напитков. Появление же овсяных сливок для взбивания OATLY на растительной основе принесло потребителям новый, легкий, сбалансированный вкус и возможность попробовать инновационные современные безлактозные напитки со снежными вершинами.
Представляем Вашему вниманию Латте "Ананас"
Необходима двойная порция бодрости? Замените двойную порцию эспрессо на чай с эспрессо.
Чай содержит меньше кофеина, а также он богат L-теанином, мощным антиоксидантом, который стимулирует мозг. Кофеин в чае действует мягче, а воздействие бодрости более продолжительное.
В этом рецепте рекомендуем использовать чай сорта "Бай Хао" с жасмином.
Уникальность производства этого сорта в отборе нежных, молодых побегов с куста, только белые чайные почки с одним или двумя листьями. Затем сушат вместе с цветами жасмина, чтобы чай вобрал в себя их нежный аромат. Чувственный высокий аромат, вкус сладкий и нежный с мягким сладким цветочным послевкусием.
Список ингредиентов:
- овсяное молоко Oatly Barista 50 мл
- кофе Эспрессо 30 мл
- джем из ананаса 50 гр
- сироп из ананаса 10 мл
- чай сорта "Бай Хао" с жасмином 90 мл
- овсяные сливки для взбивания Oatly 20 мл (для украшения)
- ломтик сушеного ананаса 1 шт (для украшения)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. В шейкер добавить чай, джем, сироп и овсяное молоко, приготовленное на пару. Тщательно встряхнуть. Перелить в стакан для подачи.
Шаг 2. Влить кофе.
Шаг 3. Украсить готовый напиток шапкой взбитых овсяных сливок и ломтиком сушеного ананаса.
Рецепт сиропа из ананаса
Список ингредиентов:
- сахар тростниковый — 150 г
- сок из ананаса — 150 мл (1 ананас примерно 800 мл сока)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Сахар растопить на очень медленном огне, постоянно помешивая, так, чтобы сахар не пригорел.
Шаг 2. Постепенно и быстро помешивая добавить сок. Довести до однородности и слегка остудить.
Рецепт основы для Ти Латте / Бабл Ти / DUO Латте:
Список ингредиентов:
- чай сорта "Бай Хао" с жасмином - 5 гр
- вода - 200 мл (кипяток)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. «Разбудить» чайные листья, ополоснув их кипятком в ёмкости для заваривания. Воду слить.
Шаг 2. Добавить 200 мл кипятка. Настаивать 5 минут.
Шаг 3. Отфильтровать настой от листьев 2 раза.
Основу для чайных напитков рекомендуем использовать в течение 2 - 4 часов.