Обед - мой любимый прием пищи, особенно если он случается после дневной тренировки 😅 Стараюсь собирать его правильно, чтобы были:
- овощи как источник клетчатки
- крупы, макароны или картофель - как источник углеводов
- рыба или мясо - как источник белка.
Мой стандартный обед собран по принципу тарелки, что в целом считается правильным с точки зрения диетологии. Поэтому да, вполне могу назвать свои обеды правильными 😀
Мои минус 30 кг.
Примеры моих обедов
Я считаю калории, мой стандартный обед - это основное блюдо примерно на 400 ккал и десерт на 150-200 ккал. Так как я занимаюсь силовыми тренировками и наращиваю мышцы, то на десерт у меня всегда какая-то протеиновая вкусняшка: и желание съесть сладкое удовлетворяю, и белка в рацион дополнительно вношу.
Сейчас в моем меню 120 граммов белка каждый день - тем, кто не наращивает мышцы, столько не нужно.
Ну и теперь к тарелочкам))) Отмечу, что все мои обеды максимально простые, в основном готовою их "из-под ножа". Сложные блюда готовлю крайне редко - нет на это времени.
Ячка
Поняла тут, что совершенно забыла о ячневой крупе. И что-то так ее захотелось... Подавала с рыбными котлетами. Очень вкусно!
Ячка сама по себе нежная, котлеты тоже нежные. В общем, мне зашло 😀
Удон
Когда есть время и желания, готовлю удоны. С точки зрения ПП тут все идеально: углеводы-макароны, белок-мясо и овощи.
Здесь у меня гречневая лапша и духовая индейка. Овощи - с лета заготовила замороженную смесь из кабачков, баклажан и перца.
Супчик
Супы не особо люблю, поэтому мелькают они у меня редко. Готовлю их только ради дочки, которая к ним неравнодушна.
Вот, обычный куриный суп с кусочком хлеба)))
Если варю для чего-то курицу, то из бульона делаю быстрый чечевичный супчик - вкусно. Дополнительно к нему жарю курицу или индейку, чтобы белка набрать.
По идее, сюда бы еще немного овощей каких-то, но в этот раз не стала заморачиваться.
Медальоны из горбуши
Рис басмати и медальоны их горбуши. Жарила на сухой сковороде без масла, колер не очень получился.
Курочка и макарошки
Еще один вариант правильного обеда на скорую руку. Куриное филе у меня всегда есть в морозилке, расфасованное порционно примерно по 150 граммов. Заранее достаю, в обед готовлю.
Здесь филе бедра куриного - его люблю больше так как сочнее, но и жира в нем больше, и калорий.
Индейка
Здесь у меня стейк из грудки индейки, рис и простой салат. Рис всегда беру только басмати - нравится его консистенция, рассыпчатость.
Зимний салат
Его вполне себе можно приготовить диетично. Например, вместо колбасы использовать отварное мясо или хорошую ветчину. Заправляю я такие салаты не обычным майонезом, а Кальве Легким, в котором в 3 раза меньше калорий.
Картошка с селедкой
Вполне себе правильный обед! И картошка худеющим не страшна, и селедка тоже. Но с рыбкой этой нужно поаккуратнее, так как она жирная сама по себе. И уж точно лучше не брать в майонезных и масляных заливках.
Перловка с рыбой
Люблю перловку, часто ее готовлю на гарнир. Покупаю в пакетиках, чтобы удобнее готовить - варится 40 минут сама по себе.
Рыба здесь - филе минтая прессованное в брикетах. Удобно, всегда такое беру, не люблю возиться с костями.
Вот такие у меня обеды))) А что в ваших обеденных тарелках обычно?
Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь на канал Вечно на диете в Дзен 😉