Всем доброго дня!
Вкуснейшее блюдо грузинской кухни, которое подают охлажденным, в качестве закуски. Но мы ели и в горячем виде - все равно очень вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты:
250 г фасоли
2 луковицы
2 зубчика чеснока
0,5 стакана очищенных грецких орехов
0,5 стакана томатного сока
2-3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. яблочного уксуса
щепотка острого красного перца
соль, черный перец по вкусу
пучок зелени кинзы или петрушки
Приготовление:
Фасоль замочите на 8 часов, затем отварите почти до полной готовности.
Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
Добавьте фасоль, перемешайте, влейте томатный сок и яблочный уксус, посолите, поперчите, потушите 15-20 минут.
В конце приготовления добавьте рубленные орехи и измельченный чеснок, перемешайте.
Подавайте, обильно посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: