Вот и пришло время пробовать вина, которые я отложил в прошлом ноябре на год, что бы посмотреть что с ними стало за это время и сравнить с тем что было (соответствующие ссылки на предыдущие дегустации в конце обзора).
Вина совершенно разные, но объединяет их не только эта самая неоднократность и регулярность дегустации, а ещё то, что они достаточно давно появились на рынке, их ещё можно найти и купить в рознице (вопрос цены) и судя по комментариям, многие также пробовали эти вина и к ним есть определённый интерес.
«Петрикор» Красное 2019 ЗГУ «Кубань. Анапа» от «Шумринки»
Сортовой состав: 27% мальбек, 33% саперави, 40% каберне совиньон. Выдержка выдержка в барриках и тонно из французского дуба 12 месяцев, Произведено 29 300 бутылок.
Год назад именно этому вину (с датой розлива 23.08.2022г.) я поставил 87 баллов и на фоне 89 баллов от Артура Саркисяна был немного разочарован результатом, отметив что вину очевидно необходимо ещё некоторое время для обретения стабильности и баланса. И судя по тому, каким стало вино сейчас - я тогда не ошибся.
Аромат открывается постепенно, накатываясь словно волны во время небольшого шторма. Он действительно сложный (бутылку я открыл за несколько часов, декантировать не стал) и вину необходимо хорошо продышаться. Насыщенные тона ежевики, чёрной смородины, переспелой черешни, чуть чернослива. На заднем плане мелькают чуть освежающие нотки кизила. Выраженная тональность тёмного шоколада, старая кожа, чуть винной бочки - но этот тон здесь весьма уместен и приятен, есть что-то животное, но трудно уловимое. Во рту вино густое, насыщенное, с долгим послевкусием с общим ягодным фоном. Оно на столько разноплановое, что его трудно описывать. Баланс великолепный - всё ровно, всё на своих местах. Отличное вино, на 90 баллов и очень интересно, что же с ним станет через год - в запасе есть ещё одна бутылка.
Предыдущая дегустация «Петрикор» 2019:
Красностоп Золотовский 2019 от «Винодельни Ведерниковъ»
Сортовой состав красностоп золотовский 100%, частичная выдержка в дубе на протяжении 12 месяцев.
За этим вином я наблюдаю уже несколько лет. До этого были вина 2017 и 2018 года, затем 2019-го. По сравнению с тем, что было год назад, вино стало значительно лучше. Объяснение скорее всего в партии - это разлито почти на год позже - в августе 2022, против двух образцов попробованных ранее с розливом в октябре 2021 года. Последний раз вино показалось прошедшим пик и идущим на спад. Но нет.
Это вино демонстрирует достаточно сильную, яркую ароматику с набором ягодных тонов: спелая вишня, черешневая косточка, хорошо ощутимый переспелый гранат. Приятная и хорошо развитая вторичка: подсохшая древесная кора, кожа, табак. Отличный баланс с вроде ощутимыми, но удачно сглаженными танинами, выраженной ягодной тональностью и долгим ягодным послевкусием с чем-то гранатово-терновым в самом конце. Признаю, год назад я ошибся, делая вывод, что вино дальше пойдёт на спад, хотя очевидно, что причина в партии. Вино на пике, оценка 88 баллов. Если где-то попадётся, берите не раздумывая.
Предыдущие дегустации вина от «Винодельни Ведерниковъ» 2019 года:
Красностоп Золотовский 2018 и 2019 года:
А тем кому удобнее пользоваться Телеграмм, напоминаю моём Телеграмм-канале - контент почти тот же, все обзоры и статьи дублируются ссылками, иногда с некоторым опозданием. Но есть и то, чего нет на Дзене - кое-что о вине можно будет узнать раньше остальных!