Рассказываю, как прошла 1 неделя челленджа «2 недели разнообразного питания из одной закупки на 14 тысяч рублей». Для тех, кто пропустил начало, оставлю полезные ссылки:
▫️ что я купила на 14 тысяч рублей на двоих
▫️ какие заготовки сделала за 6 часов
Всю неделю мне оставалось только открыть набитый заготовками холодильник и достать то, что я хочу. Приготовление и сервировка занимали максимум 5-10 минут.
Покажу меню 1 недели ❤️
🔥 1 день
Завтрак: Брускетта с куриным паштетом + салат с редькой и огурцом
Обед: Суп с ростбифом, лапшой и брокколи
Ужин: Капустный салат с куриным филе су-вид и миксом круп
Многие не любят вареное мясо и овощи, но су-вид — это совершенно другое! Все соки остаются внутри, специи и травы раскрываются сильнее. Остается только колеровать перед подачей.
В канале предзаписи на примере этого дня подробно рассказала, как я превращаю заготовки из морозилки в готовые блюда. Если вы еще не видели, регистрируйтесь и переходите в закрытый канал.
Это вас ни к чему не обязывает, просто сможете узнать больше о том, как применять мою систему в обычной жизни, и заберете минимум 100 идей заготовок.
🔥 2 день
Завтрак: Брускетты с печеночным паштетом + салат из тыквы и свеклы
Обед: Котлеты с морковным салатом и булгуром
Ужин: Паста с вонголе и лимоном
Напоминаю, всё меню вышло в 500 руб. на человека. В кафе только одна порция пасты с вонголе стоит в 3 раза дороже! А если сравнить всё меню на день? Экономия выйдет в 6 раз!
Погнали дальше!
🔥 3 день
Завтрак: Кабачковые вафли с домашними сосисками и овощным салатом
Обед: Тунец, перловка и морковь
Ужин: Террин из индейки + салат с киноа, тыквой и щавелем
За счет заготовок сборка каждого блюда занимает максимум 10 минут: отварить сосиски, разогреть вафли в тостере, нарезать салат...
🔥 4 день
Завтрак: Сырники с вишневым конфитюром и сметаной
Обед: Ростбиф с капустными котлетами + киноа с рисом
Ужин: Домашние сосиски, гречка, салат свекла+капуста
Кстати, готовить сырники заранее — это в разы выгоднее и удобнее. Творог в большой пачке на 1 кг стоит дешевле, чем 6 пачек по 180 г, и завтрак всегда будет у вас под рукой.
Для знакомства с заготовками не надо стоять сутками на кухне. Просто попробуйте сделать x3 от одного блюда. Времени уйдет минут на 20 больше, зато так вы сэкономите себе из будущего минимум 1 час!
Один раз разобрались, что можно/нельзя замораживать, как правильно доготавливать/разогревать, и наслаждаетесь, как мои выпускники❤️
А вы думали, как в ресторанах вам отдают заказы за 10-15 минут? Используют те же заготовки! При этом посетители не замечают разницы, потому что соблюдены все технологические нюансы работы (а их достаточно много).
Сохраняйте идеи и повторяйте ❤️
🔥 5 день
Завтрак: Сырные лодочки с с/с форелью и огуречным салатом
Обед: Котлеты с картофельным пюре + салат из огурца и редьки
Ужин: Стейк форели, картофельные ньокки, овощной салат
Самое долгое здесь было — запечь котлетки/стейк из рыбы/лодочки. Но это делает духовка, в то время как я делаю маску для лица, завариваю кофе и нарезаю салат. Если бы готовила всё с нуля, потратила бы часа 4!
Ведь у многих так проходят все выходные: приготовили завтрак, пока дети убежали играть, моете посуду, думаете, что сделать на обед, варите суп, лепите котлеты, убираете со стола и приступаете к ужину... И так каждый день! А можно наоборот — за 2 месяца на «Гастрономии» разобраться во всех процессах и накрывать на стол за 10-15 минут (или делегировать домашним и подольше поспать).
🔥 6 день
Завтрак: Брускетты с печеночным паштетом, яйцо всмятку, салат со свеклой, брокколи и шпинатом
Обед: Картофельный суп-пюре с с/с форелью
Ужин: Котлеты из индейки, томатная морковь и булгур
Смотрим последний день?
🔥 7 день
Завтрак: Кабачковые вафли, омлет и арбузная редька
Обед: «Вок» с гречкой, ростбифом и овощами
Ужин: Капустный салат, террин из индейки с клюквой, булгур + киноа
Такое получилось меню на эту неделю. Достаточно разнообразно для 500 руб. в день?)))
Можно планировать блюда заранее, а можно набросать черновик и миксовать заготовки по настроению, вписывая приемы пищи в свою систему питания. Кайф же?
А впереди у меня ещё одна такая неделя🔥
Хотите также? Тогда встречаемся в канале предзаписи, где я подробно рассказала, как сделать питание с помощью заготовок полезной привычкой.
Регистрация тут: https://welldone.study/predzapis?utm_source=zen&utm_medium=post