Всем доброго дня!
Когда-то я любила котлеты по-киевски и однажды захотела приготовить их сама. Нашла в инете такой вариант. Конечно, толстой панировочной корочки у меня не получилось, зато столько мяса! Домашние вкуснее, однозначно. Попробуйте!
Ингредиенты:
500 г филе индейки
50 г твердого сыра
2 яйца
2 ст. л. рубленного укропа и петрушки
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло
Приготовление:
Филе индейки нарежьте вдоль на 4 кусочка, посолите, поперчите.
Сыр натрите на терке, смешайте с зеленью.
На каждый кусочек филе выложите сырную начинку.
Сверните в рулетики.
Обваляйте во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях, повторите процедуру.
Обжарьте котлеты в растительном масле (сначала положите "швом" вниз) со всех сторон до румяности.
Выложите на бумажное полотенце, затем подавайте с любым гарниром. Вечером без углеводов, у меня брокколи.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: