Уже не первое сравнение 10-летних армянских коньяков у меня в блоге. Ссылки на предыдущие внизу.
В этот раз впервые в блоге появляется марка "Ной". Почему-то раньше я не пробовал её. Видя, что она несколько дешевле коньяков "Арарата", я объяснял для себя это качеством. Но надо же попробовать, как на самом деле, особенно, когда подвернулся случай.
Случай был связан со скидкой, по которой в Metro в сентябре продавался "Ной Классик" в подарочной коробке с бокалом с гравировкой, 1,6 тысячи рублей. Цена хорошая, как потом показало развитие событий, и бокальчик классно должен смотреться на фото при сравнениях цвета...
Ну, а маленькие бутылочки "Ахтамара" и "Иджевана" продаются во многих местах.
По опыту прошлых дегустаций я считал, что "Ахтамар" имеет больше шансов на первенство. Но до моей дегустации в начале ноябре случилась дегустация в сентябре в компании, где мы как раз и открыли бутылку "Ноя". Лично я не участвовал, так как дегустировал вино, но подкинул за стол для сравнения маленькую бутылочку "Ахтамара" из запасов. И по отзывам, он оказался весьма резким. Это маловато для меня, мне нужны вкусы, но достаточно, чтобы в моём ожидании убрать предвзятость в пользу какого-либо коньяка.
В итоге я начинал с "Ноя", потому что его просто было больше. А потом пил по очереди в разном порядке. Описание ставлю по алфавиту.
Ахтамар
Сухофрукты, виноградная косточка, чуть спиртовых нот. Вообще, он резче, чем я помнил, а на контрасте с "Ноем" он резче, чем я, вообще, ожидал. Свежее и суше остальных, но не сухой. В развитии свежие веточки. Вкус относительно резкий, с курагой, миндалём и веточками. Вслепую даже не сказал бы, что это тот самый "Ахтамар", что "вкус, знакомый с детства". Что ж, напиток меняется, производитель не стоит на месте. Хорошо это или плохо, каждый решит сам. Ссылки на прошлые сравнения, что я дам внизу, дадут информацию к размышлению.
Послевкусие очень продолжительное.
Оценка 8,7 из 10.
Иджеван
Какой-то сливовый аромат, чуть подпорченной сливы. Слово "какой-то" тут не уничижительное, а описательное, в смысле "трудно разобрать, какой именно". Смола, и тоже чуть спиртовых нот. Вкус сливовый, конфетный, и немного медицинский. Мята.
Коньяк весьма мягкий на языке. Очень необычный. Что-то ещё, что трудно охарактеризовать, но из разряда подпорченных фруктов и микстуры. Возможно, так я воспринимаю бальзамические нотки, но, всё же, они ближе к микстуре, чем к бальзаму, и это не основные ноты.
Послевкусие очень продолжительное. 8,7-8,8 баллов.
"Ной" после "Иджевана" фантастически понятный. А после "Ахтамара" очень мягкий.
Ной
Сладкий ванильно-карамельный аромат с черносливом и смолистыми нотами. Шоколад. Вкус мягкий. На языке кофейные ноты, бочка, немного затхлая; потом свежие дубовые ноты, и это всё в добавление к нотам аромата. Классический армянский коньяк с лучшими классическими чертами. Ну, в моём понимании. Очень долгое послевкусие, но оно у всех на высоте по продолжительности.
Отмечать ли сладость как минус? Пожалуй, нет, она не чересчур, приемлемо.
"Ной" явный лидер.
8,8-8,9 баллов по моей "винной" 10-балльной шкале.
Итоги
"Ахтамар" - удивление и разочарование. То ли продолжает меняться рецептура в сторону удешевления и снижения возраста купажа, формально остающегося 10-летним. То ли неудачные урожаи, входящие в текущие розливы. То ли на маленькие бутылочки пошли менее удачные бочки. Все предположения, являясь личным суждением, не прибавляют очков уважаемому коньяку.
"Иджеван" интересен. Просто не в моём вкусе.
"Ной" - приятное открытие. Он заслуживает участия в последующих дегустациях с более возрастными коньяками. Более того, признаюсь, что вчера уже состоялась дегустация "Ной Классик" - "Старый Крым 12 лет" - Cardenal Mendoza Grand Reserva. Возможно, выложу до конца года. Следите за блогом.
А пока добавляю сравнение в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.
Ссылки на предыдущие дегустации 10-летних армянских (и не только) коньяков, как обещал, и можно сравнить оценки с учётом дат розлива.
Ахтамар, Иджеван, Чаренц (вот тут Ахтамар розлива 2021 года получил оценку заметное выше)
Айвазовский, Чаренц и крымский "Старый Крым"
Ахтамар, Коктебель 11 лет, Коктебель 15 лет (а тут получил тоже 8,7, но дату я не зафиксировал)