Очень люблю хризантемы. Их тонкие скрученные, словно космические лепестки. Иногда даже их рисую, в китайской технике Се-И.
И из Китая же пришла традиция пить чай из хризантемы. Который, строго говоря, не чай, а цветочный отвар.
Заготавливают его, что не удивительно, осенью.
И именно осенью меня тянет на чашечку - другую хризантемового чая.
Конечно, цветы из цветочного магазина не подойдут. Важна экологичность продукта.
Самый популярный сорт хризантемы - белая хризантема.
Вкус у неё тонкий, освежающий. Чай хорошо пьётся и в горячем, и в холодном виде. Хорошо смешивается с чаем - зелёным и чёрным (красным), оттеняя его.
Менее известная, но тоже доступная - чёрная хризантема.
Обладает насыщенным цветочным вкусом и хорошо идёт как самостоятельный напиток.
И моя любимая, королевская хризантема.
Вкус у неё сладковатый, очень изысканный. Пить её лучше самостоятельно, и можно любоваться как она открывается в посуде - такой эстетический момент.
Что касается свойств чая из хризантемы, в Китае его традиционно относят к дезинтоксикантам. Улучшает работу печени, способствует выведению токсинов, стабилизирует холестерин.
Эфирные масла хризантемы обладают противопростудными (жаропонижающими и бактерицидными) свойствами.
Хризантема содержит бета-каротин, витамины группы В, аминокислоты, магний.
Обладает расслабляющим и успокаивающим действием.
‼️ С осторожностью. Гипотоникам. Может понижать давление.
Пить нужно не более одной заварки в день. В избыточном количестве может негативно влиять на зрение.
Вообще, умеренность в любых продуктах - залог здорового долголетия.
А вы любите хризантему? Только любоваться или пить тоже?
