Цены на кондитерские изделия к началу следующего года могут упасть на 15-20%, а российским производителям удастся заместить большинство иностранных брендов, сообщил «Известиям» создатель сети онлайн-кондитерских Family Dessert Дмитрий Дюран.
К процессу импортозамещения подключились и кондитеры из ЯНАО, продукты которых все чаще можно найти на полках магазинов. Вскоре кондитерские изделия местного производства можно будет приобрести в магазине «Пурмаркет», где под одной крышей объединились десятки ямальских товаров.
Дюран отметил, что переход на рубли и стабилизация внутреннего рынка сыграли на руку кондитерам и позволили им снизить стоимость сладостей. Предприниматель подчеркнул, что теперь цена на десерты перестанет зависеть от валютных колебаний.
Также уход западных брендов освободил ниши для отечественных производителей и позволил даже небольшим компаниям найти своих покупателей, заключил Дюран.
Причем именно в этой сфере доля импорта доходила до 80% — именно столько места на полках сетевых ритейлеров занимали западные бренды. Сейчас происходит активная замена иностранных брендов российскими и очень значительный рост в сфере российских мини-производств.
Дмитрий Дюрансоздатель сети онлайн-кондитерских Family Dessert
Кондитеры находят время и для экспериментов: в Надыме к 50-летию города испекли торт весом 200 килограммов.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».