Человеческий организм – это стабильно работающая система, в которой каждое звено отвечает за отдельный процесс, но в целом отказывает влияние на всю систему. В метаболических процессах задействована каждая клеточка организма, именно поэтому они настолько важны. Одинаково опасными считаются как медленная, так и быстрая усвояемость веществ, вследствие которых формируется переизбыток или недостаток микронутриентов, жиров, белков, углеводов.
Этапы метаболизма
Под метаболизмом подразумевают физико-химические процессом, при посредстве которых клетки получают питательные вещества из белков, жиров, углеводов и микронутриентов (витамины и микроэлементы). Если описывать кратко, как происходят обменные процессы в организме, то выглядит это так:
- Под воздействием пищеварительных ферментов пища распадается на белки, жиры, углеводы, витамины и пр.
- По крови они транспортируются к клеткам.
- Клетки усваивают и превращают их в энергию.
- Продукты полураспада, образующиеся в результате этой химической реакции, поступают обратно в кровь.
- По крови они отправляются к органам выделительной системы, которые их выводят вместе с мочой, слюной, потом и другими возможными способами.
Различают два вида метаболизма: анаболические реакции, помогающие клеткам расти, и катаболические, которые перераспределяют ресурсы в нужную область в разные периоды (стресс, переохлаждение, физическая активность и пр.)
Роль химических соединений в функционировании организма
В любом продукте содержатся ценные активные вещества, которые помогают организму справляться с функциями и оставаться здоровым. Необходимо выстраивать свой рацион таким образом, чтобы организм получал ценные вещества в достаточном объеме. Познакомьтесь с тем, какую роль выполняют белки, жиры, углеводы и различные микронутриенты.
Классификация нарушений метаболизма
Чаще всего в нарушениях обменных процессов виноват сам человек, когда игнорирует основы здорового образа жизни или продолжает изнурять себя диетами. Отсутствие сна, постоянная усталость и нерегулярное питание еще больше подрывает здоровье. В отдельных случаях сбои в обменных процессах могут быть врожденными, передаваться генетически или быть симптомом другого заболевания. В любом случае такие нарушения наносят урон здоровью и требуют лечения или коррекции образа жизни. Ознакомьтесь с тем, как отражаются на человеке основные виды нарушений обмена.
Белковый
Молекулы белка организм не в состоянии синтезировать самостоятельно, поэтому только черпает из того, что поступает извне. Если же рацион будет обеднен белковой пищей, то его недостаток станет пополняться из собственных тканей и клеток человека. Одинаково опасен переизбыток белка, так как он способствует потере кальция, нарушению кислотно-щелочного баланса. При длительном высоком уровне белка развивается подагра, ожирение, из-за большой нагрузки на почки – мочекаменная болезнь.
Жировой
Нарушения жирового обмена могут быть первичными, носящими генетический характер, или же вторичными, которые могут произойти по причине болезни или образа жизни. К вторичным причинам относятся:
- алкоголизм и употребление алкоголя в больших количествах;
- сахарный диабет;
- гипотиреоз;
- заболевания печени;
- прием лекарственных препаратов;
- хронические патологии почек.
Если нарушение связано с недостатком жировых клеток, то это приводит к истощению организма, его защитных сил. Внешне это отражается большой потерей веса, гормональными сбоями, частыми простудами и аллергиями, выпадением волос, нездоровым цветом лица и пр. При переизбытке возникает риск развития ожирения сахарного диабета, из-за этого страдает сердечно-сосудистая система.
Углеводный
Различают два вида нарушений углеводного обмена – гипогликемия и гипергликемия. В одном случае наблюдается нехватка углеводов, а в другом переизбыток, но в обоих случаях эти состояния опасны. При гипогликемии, когда уровень углеводов катастрофически низкий, человек ощущает слабость, головокружение, боль в висках, сознание смутное. Когда уровень углеводов начинает зашкаливать, это называют гипергликемией. Признаки гипергликемии такие: проблемы с видимостью, постоянная жажда, частое мочеиспускание, плохо заживают раны, постоянная усталость и пр.
Водный
Нарушение водного обмена выражается в виде появления отечности по причине задержки жидкости в организме. В результате этого сгущается кровь, повышается давление, страдают почки и выделительная система в целом. Кроме этого повышается риск образования тромбов. Вторая форма нарушения водного обмена – обезвоживание. Явные признаки нехватки жидкости – жажда, тошнота, сухость слизистых, учащенный пульс, низкое давление, повышенная температура, тахикардия, потеря веса.
Минералов и витаминов
Распространенные формы подобных нарушений – авитаминоз, гипервитаминоз или гиповитаминоз. При длительном дисбалансе страдают практически все органы, это может закончиться более серьезными патологиями.
Кислотно-щелочного баланса
В здоровом молодом организме баланс щелочей и кислот остается стабильным, примерно в одинаковых пропорциях. Сдвиги в любую сторону вызывают нарушения основных метаболических процессов. Однако, чем старше становится человек, тем больше в его организме накапливается кислот. Состояние, при котором образовывается кислотный дисбаланс, называется ацидозом. При этом человек чувствует постоянную усталость, организм перестает выдерживать нагрузки. Также наблюдаются сбои в работе сердца, снижение иммунитета, а в почках и желчном пузыре образовываются камни. При ощелачивании организма наблюдается слабость в мышцах, аритмия. Пищеварительная система часто дает сбои. Человек постоянно мерзнет, даже без видимых на то причин.
Основы профилактики сбоев обменных процессов
Лечение различных нарушений метаболизма – это длительный процесс, требующий от больного изменений условий питания, физической активности. Намного проще следить за тем, чтобы противостоять сбоям. Во многом этому помогут профилактические меры:
- Должно быть достаточно времени для сна, в сутки не менее 8 часов.
- Физические нагрузки должны быть умеренными.
- Питание должно быть 3-разовым и включать в полном объеме жиры, белки, углеводы.
- Недостаток микронутриентов восполнять за счет поливитаминных комплексов.
Нельзя игнорировать тревожные звоночки, которые подает организм! Если вы стали замечать ухудшение здоровья, это повод пройти обследование.
#питание #организм #метаболизм
