Собственно, этот вопрос до последнего времени меня как-то совсем не интересовал, но его все больше и больше стали задавать в комментариях. Более того, я сам задался этим вопросом, когда у меня на участке случайно, а точнее в виде эксперимента не стал расти низкорослый гибрид и для открытого грунта и для теплицы.
Так вот, несмотря на то, что гибрид показал себя великолепно, он как-то мало хотел краснеть. И только небольшая хирургическая операция заставила томаты краснеть. Но это так, отступлении от темы.
Если брать времена не столь отдаленные, а именно СССР, то последние работы на любых культурах должны были быть прекращены не позже чем за 20-25 дней до уборки. Но это, как раз, касается только томатов открытого грунта.
Так вот, мое мнение, это, кстати, не значит что оно правильное, готов в комментариях услышать контраргументы. Так вот, я считаю и придерживаюсь этой позиции, что томаты кормить в момент созревания не только не надо, но и вредно.
Во-первых, если вы выращиваете сорта для открытого грунта и низкорослики (детерминанты), то они, отдав полностью урожай первой волны, начинают засыхать, подхватив фитофтору, так как организм растения ослаблен. Это не значит, что с них нельзя получить вторую волну, можно, но в нашем климате это нерентабельно.
Во-вторых, любые обработки как-то особо не очень полезны для нашего организма. А после внесения любых подкормок, в томатах, в плодах, наблюдается скачек всех элементов питания растения, а это совсем не полезно для человека. Конечно, это не смертельно, но вот расстройство ЖКТ обеспечено. А выровняется этот скачек, не ранее, чем дней через десять - пятнадцать.
В-третьих, любая подкормка это вода, а вода в момент созревания это фактор риска, провокации, в том числе, и фитофтороза.
Но все это, касается грунтовых томатов.
А вот томаты, которые растут в теплицах, кормить обязательно надо, но только через регулярный полив и только в ¼ от нормы. Почему на ¼ не знаю, это я прочитал в какой-то методичке.
Но опять же, если у вас в теплицах не гидропоника, то возможно сделать буферный запас в грунте питательных веществ потом просто проводить полив по вашему графику.
Вот такие мои соображения.
Буду рад если услышу ваши.
И еще замечание, тут на некоторых неплохих каналах, которые я часто критикую, есть заявления младоагрономов о том, что в момент созревания томаты надо кормить. Но тут проблема в том, что эти младоагрономы, это представители селекционных фирм, а у них другая цель, не плод, но семена. Они не едят томаты, они семена из них извлекают. А каналы которые их копипастят начали это публиковать.