У взрослых мамонтов всех видов в челюсти было шесть зубов: четыре жевательных и два резца – бивни. Жевательные зубы напоминали терку из покрытых эмалью отдельных дентиновых пластин, прочно скрепленных между собой. Зуб мамонта – один из наиболее ценных источников информации об исполинском животном. По его зубам можно определить, к какому виду принадлежало животное, а также его примерный возраст и, возможно, пол. Бугристая поверхность жевательных зубов позволяла мамонтам справляться с грубой растительной пищей – тундровыми травами, ветками ивы и сосны. Выяснить конкретный вид мамонта позволяли две основные особенности. Первая – количество пластин на 100 миллиметров жевательной поверхности зуба, а вторая – толщина эмали. У более древнего трогонтериевого мамонта пластин было меньше, но их обрамляла толстенная эмаль. Шерстистый мамонт был более молодым видом, и у него количество пластин на 100 миллиметров поверхности зуба больше, а эмаль – тоньше. И трогонтериевый и шерстистый мамонты менял