Всем привет. Недавно выходила у нас статья на тему выращивания репчатого лука в условиях Сибири. Вернее, не столько выращивания, а обоснования того, почему люди,которые им плотно занимаются, предпочитают его из бывших южных республик СССР возить. Дело тут достаточно простое- климатические условия даже юга западной Сибири не очень подходят для выращивания некоторых сельскохозяйственных культур. На нашем канале периодически появляются статьи, связанные с фермерством. Сами мы даже не огородники, только начинаем пробовать себя в этом деле, но нам это интересно,поскольку связанно с жизнью на земле. Мы уже давно для себя решили, что жить в доме на своей земле гораздо интересней, хоть и сопряженно с некоторыми трудностями. Иногда задумываемся на тему переехать куда-то в менее людное место и потихоньку заняться сельским хозяйством и туризмом. Это, конечно, планы на очень отдаленную перспективу, но, тем не менее, нам эти темы интересны.
Есть у нас знакомые, которые занимаются фермерством у нас на Алтае. Сейчас основной их заработок —это выращивание и продажа рассады как культурных, так и декоративных растений. Но был у них опыт и более масштабного земледелия с возделыванием полей и т.д. Свернули они все это в свое время по той причине, что не хватало рук для обработки. Имеется в виду семейных рук, а наемный труд они практически не используют. Чисто внутри семьи бизнес строят. Но все же у них есть опыт, которым они с нами поделились.
Крупное земледелие в условиях Сибири- проблемы.
Самая большая проблема, связанная с земледелием в Сибири— это климат. Да, у нас, если мы говорим про южную часть, не так холодно, и лето полноценное, но часто все портит изменчивость погоды. Бывают и заморозки, бывает, что и зима рано приходит. В общем, не очень все стабильно в плане урожаев. Очень крупные хозяйства могут себе позволить нивелировать эти явления за счет больших объемов, просто работая на минимальной окупаемости некоторые года. А для более мелких фермеров минимальный урожай даже в один год может полностью весь бизнес загубить.
Вторая проблема— это хранение урожая. Советских элеваторов осталось не так много, и они все частные. И у мелкого фермера особо нет возможности самостоятельно хранить где-то урожай. Нужно оплачивать услуги элеватора, либо продавать ему урожай. Закупочные цены не всегда радуют производителей, но элеваторы практически монополисты.
Так какие культуры в итоге выгодно выращивать.
Вышеуказанные проблемы делают выращивание гречихи, пшеницы и прочих подобных культур не очень рентабельными. Вернее,прибыль, конечно, есть, но и рисков много. И как выше писалось, один неурожайный год может на лопатки весь бизнес положить. Есть еще овощи, например, морковь или картофель. Но тут очень высокая конкуренция с более южными регионами. В Сибири один урожай за год, а там 2-4 можно собрать. Очень хорошо это на примере репчатого лука видно. В конце статьи ссылка будет- там подробно все расписано.
В итоге, как это не парадоксально, для небольших хозяйств самое выгодное, что можно выращивать —это траву на сено. И еще желательно не только самостоятельно выращивать, но и скупать у местного населения покосы. Сено- вещь универсальная. Оно постоянно нужно тем, кто держит домашних животных. Урожайность есть всегда, и не так сильно все это на погоду завязано. И еще с хранением не так много проблем. Наши знакомые сейчас не выращивают сено на продажу, но иногда просто скупают его у местного населения и перепродают в город. У них для этого есть грузовая машина с краном манипулятором, которая часто в город ходит по разным нуждам. И чтобы пустую машину не гонять, ее часто загружают сеном. В городе достаточно большой частный сектор, и некоторые держат немного животных, например кур, кроликов. Для них сена хоть и не много нужно, но в городских условиях его точно негде косить, так что народ покупает.
От автора блога.
Все это касается небольших фермерских хозяйств. Глядя на поля, все-такивидно, что у нас в Алтайском крае все кругом засеяно, когда едешь. Но в большинстве случаев это именно крупные хозяйства, где много техники и наемного труда. А если в более мелком масштабе, то в основном люди занимаются выращиванием картофеля, иногда чеснока и сена.
То, что у вас выгодно выращивать, пишите в комментарии. Интересно будет почитать. И спасибо за поддержку блога отметками «палец вверх». А вот статья про выращивание репчатого лука в Сибири.
Учился на медика, а стал «луковым королем». Откровения одногруппника из Таджикистана.