В парках наконец-то зацвела липа, это дерево благородных кровей. В старину её высаживали в имениях, а под липу выносили больных, чтобы подышать. Липа – это рекордсмен среди лиственных деревьев по количеству фитонцидов.
Липа содержит эфирные масла, витамины, флавоноиды, и кстати антибиотики. Вот за это многие обожают липовый чай. Сейчас самое время собирать цветы липы, но делать это нужно правильно. Собирать нужно на третий-четвертый день после старта цветения, чтобы цветочки были раскрывшиеся, выбирать надо чистый цвет.
Рвать липу лучше в яркий солнечный день, когда пользы у цветков максимум. Сохранить все полезные вещества, можно в том случае, если грамотно высушить. Делать это нужно без прямого попадания солнечных лучей, выложив равномерным слоем.
Не забываем каждый день ворошить массу. Время естественной сушки четыре-пять суток. Липа так же полезна в косметологии, из неё готовят, например, отвар для волос, кроме того, это ещё и природный антибиотик. А ещё очень хорошо успокаивает, если конечно завернуть в подушку.
Складываем в наволочку высушенные цветы липы и аккуратно запаковываем, следующее утро вам покажется самым комфортным. Полезны в липе и цветки, и молодые листья. Нужно брать одну листовую пластину, черешочки брать не нужно.
Из молодых листьев липы варят суп, он получается очень вкусным, это старинный рецепт. Суп из листьев липы сродни супу из щавеля. На кастрюлю нужно взять 200 граммов листьев, чтобы стали мягче их нужно ошпарить кипятком, дальше отвариваем картофель, добавляем туда липовую зелень, поджаренный лук, петрушку и яйцо для сытности. Ещё из липы делают салат.
Для салата листья нужно припустить на сковороде с луком и паприкой, смешать с огурцами, зеленью, орехами и чесноком. Заправляем салат лимонным соком, так же в него можно добавить сметаны или йогурта. Всё по вашему желанию.
Вы не поверите, но из липы готовят даже десерты. Одно из таких блюд, это мармелад, здесь ничего сложного. Листья и соцветия нужно прокипятить с сахаром, процедить, добавить разведенный в кипятке желатин с лимонным соком, разлить по формам и в холодильник пока не застынет. И это всё липа, чудо дерево, и вылечит и накормит. Здоровья вам и мира.
Если вам понравилась, ставьте лайк и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен - «Семья Козырь»
Спасибо, что дочитали данную статью до конца!
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
