Как вы знаете, я иногда делюсь рецептами того, что ем. Сегодня приготовила овощной салат. Ингредиентов много, но все они свежие.
Состав:
🥒Огурец
🥬Шпинат и листья одуванчика
🥦Цветная капуста
🌽Кукуруза
🥕Морковь
🥑Авокадо
И редис с зелёным луком.
Всё это режу по своему вкусу. Со свежей кукурузы срезаю ножом зёрна. Добавляю немного, тк она очень сладкая. Цветную капусту режу тонко прям по соцветию, она становится мелкой крошкой, а местами остаётся тонкими пластинками.
Заправка:
🍊Апельсин
🍯Мёд
🫒Оливковое и китайское масло
🥣Соевый соус
У меня ушла 1/3 сока апельсина. 0,5 чайной ложки мёда. Столовая ложка соевого соуса. Китайского масла налила чуть чуть, тк его аромат перебивает всё. Смешала это дело, добавила чёрного перца молотого и залила салат.
Ингредиенты добавляйте по своему вкусу. Я не люблю сладкие салаты и эти пропорции для меня норм.
Добавила ещё лепестки миндаля, кешью и бразильского ореха.
Какие заправки любите вы?
#ппрецепты #живаяеда #здоровоетело #осознанноепотребление
