Так что же такое «Криница» и при чем тут кабан? Давайте разбираться.
Криница - это поселок в Краснодарском крае, который расположен рядом с городом Геленджик.
Криница - это еще и одноименная винодельня, которая находится недалеко от винодельни «Усадьба Дивноморская». Современное виноделие, в котором используется гравитационный принцип, то есть перемещение сусла и готового вина происходит без использования насосов на винодельне. Главный энолог француз с русскими корнями - Александр Мурузи.
На винодельне выбрали путь органического виноделия, следуя принципам качества и заботе об окружающей среде. Винодельня и собственные виноградники расположены в красивом месте – между горами и Черным морем. Здесь складываются идеальные условия для виноградарства. С одном стороны, горы защищают виноградники, с другой, море дарит прохладу и, проветривая виноградники, защищает их от болезней.
Саженцы винограда все из французского питомника.
На текущий момент у винодельни можно выделить следующие сорта винограда (всего их около 20):
- среди белых: Вионье, Руссан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Мускат, Пти Марсан;
- среди красных: Сира, Мурведр, Марселан, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
Вина здесь выдерживаются в стали, дубе и в цементных ёмкостях.
Сейчас в продаже мы можем увидеть две линейки вин: субпремиальная и премиальная.
Вот мы и добрались до кабана.
Кабан - житель соседнего заповедника. Он первый попробовал виноград и таким образом стал официальным символом винодельни. Так называемый «первый дегустатор» украшает этикетки вин субпремиальной линейки. В неё входят: розовое вино Syracuse (Каберне Совиньон, Сира, Каберне Фран), белый Ester, произведенный из 100% Муската, белый бленд Azur (Вионье, Рислинг, Руссан, Гевюрцраминер, Мускат), красный бленд Arena (Сира, Каберне Совиньон, Марселан, Каберне Фран, Мурведр).
Премиальная линейка представлена 5 винами: Viognier (Вионье), Riesling (Рислинг), Rivage (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира), Colline (Сира, Марселан, Мурведр) и сладкое вино Aroma (Пти Марсан).
Вина «Криница» поступили на полки наших винотек и ждут первых покупателей.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
#российское вино #криница #вино #геленжик
