Йод используется практически для каждой функции человеческого тела. Многие люди не знают о потребности своего организма в йоде, и о том, что дефицит йода достиг масштабов эпидемии во всем мире.
Йод — это минерал, необходимый для выживания всем позвоночным животным, включая человека.
Метаболизм — это процесс превращения пищи в вещества, которые может использовать тело. Йод играет важную роль в этом процессе. Он помогает организму расщеплять пищу на питательные вещества через щитовидную железу и другие механизмы. Йод – буквально «топливо» для щитовидной железы. Йод является стерилизующим веществом, которое может убивать не здоровые организмы, бактерии и вирусы.
Недостаток йода может привести к увеличению веса и гипотиреозу, многие люди, придерживающиеся традиционной американской диеты, получают достаточное количество йода из таких источников, как йодированная соль.
Беременным женщинам и маленьким детям необходимо потреблять больше йода, так как йод имеет решающее значение для когнитивного развития.
В основном человек получает йод в свой организм из следующих продуктов: морепродукты, молочные продукты, зерновые, фрукты и овощи и конечно же йодированная соль.
В большом количестве его конечно не следует употреблять.
Избыточное потребление йода приводит к гипертиреозу, при котором увеличивается количество вырабатываемых гормонов щитовидной железы, и слишком много гормонов распределяется по всему телу. Общие симптомы гипертиреоза включают:
Повышенный аппетит
Беспокойство
Слабость
Аритмия
Трудности со сном
Как гипотиреоз, так и гипертиреоз требуют медицинской помощи и лечения.
Обычно здоровым взрослым требуется 150 мкг йода в день.
Соли йода используются в фармацевтике и дезинфицирующих средствах. Он также используется в чернилах и красителях из-за его насыщенного цвета, а также в добавках для людей и животных и в поляризационных фильтрах ЖК-дисплеев.
В бесплатных онлайн школах учителя рассказывают ученикам дистанционно о пользе и вреде йода на уроках химии.
Таким образом, йод очень полезен для человеческого организма, главное не переборщить с ним.
