Прекрасный бюджетный брют из сорта Ркацители от Дербентской Винодельческой Компании линейки «Эндемы». Теперь и в новом оформлении, с черной этикеткой.
На всех винах линейки изображены животные, обитающие в пределах Кавказского хребта. Этих представителей животного мира, живущих на ограниченной территории, называют эндемиками. Отсюда и название вин.
На нашей бутылке изображен дикий Кавказский кот, занесенный в Красную Книгу: в данный момент на территории Дагестана проживает всего лишь порядка 100 особей.
Вино сделано методом шарма (то есть вторичная ферментация проводилась в цистернах, а не в бутылках), выдержка на тонком осадке составляет не менее 3-х месяцев. У вина очень тонкий перляж, фруктовый аромат зеленого яблока и груши.
Кислотность не высокая, в послевкусии присутствует горчинка. Подавать при температуре 6 градусов.
А самое главное – задайте себе вопрос: часто ли вы встречали игристые из сорта Ркацители? В любом случае это отличный опыт, и я однозначно советую вино к покупке. Примерная стоимость - 550 рублей.
О других винах линейки «Эндемы» читайте тут:
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал: будем дегустировать вместе!
Но помните, что все хорошо в меру: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.