Пришло время поговорить о блендах. И хотя я предпочитаю single malt, иногда нет-нет, да и да. Так что сегодня поговорим о купажированном шотландском виски Highland Queen Sherry Cask Finish. Бренд принадлежит основанной в 1893 году компании Macdonald & Muir Limited. Название переводится как "Королева Нагорья" и является отсылкой к тому моменту, когда по возвращению из Франции корабль королевы Марии Стюарт причалил к гавани неподалеку от винокурни (правда не совсем понятно, какой именно) основателя компании Родерика Макдоналда.
Королевский виски полюбился людям, со временем компания финансово окрепла и смогла позволить себе приобретение винокурни Glenmorangie. В начале двухтысячных права на торговую марку перешли к крупному французскому концерну Louis Vuitton Moët Hennessy. Ассортимент был расширен, и на сегодняшний линейка Highland Queen включает в себя и бленды и молты с указанием возраста и без, с различной выдержкой и розлитые при разной крепости, с дымком и послаще.
Highland Queen Sherry Cask Finish разливается при стандартной крепости с коррекцией цвета. Основное созревание проходит в экс-бурбоне, затем виски дозревает в бочках из под хереса. На этикетке заявлен минимально допустимый возраст - не менее трёх лет. Думаю, средний возраст спиртов несколько больше, так как этот виски подозрительно хорош для трёхлетки.
Tasting notes 🥃
- Тело текучее, немного маслянистое.
- Аромат мягкий, тёплый, спокойный, располагающий. Встречает воском, сухофруктами и шоколадными конфетами. В развитии ягодные и лёгкие бурбоновые мотивы, яблоко, корица и дерево. Если бы речь шла о каком-нибудь блюде, я бы сказал, что все составляющие выверены до миллиграмма - аромат уравновешенный, округлый. Разумеется, он далеко не такой насыщенный, как у какого-нибудь Глендронака, но для бленда замечательно.
- Вкус мягкий, приятно маслянистый, но сразу даёт понять, что в бокале бленд. Сладковатые зерновые мотивы переплетаются с уходящими в послевкусие хересными (кислинка ягод, шоколадное масло). Что мне особенно понравилось, так это почти полное отсутствие горечи. Простой и приятный.
- Финиш средненький такой. Сухофрукты, намёки на ягоды, шоколад и специи.
Хороший добротный бленд. Отлично сбалансирован. Особенно приятен в аромате, который вполне тянет на какой-нибудь базовый молоденький молт. Но первый же глоток всё расставляет на свои места, давая понять, что мы имеем дело с блендом. Тем не менее, виски приятный, воспитанный, мягкий, размеренный, дружелюбный и очень даже питейный. Мне он достался за смешные 1150 рублей. Думаю, до 1800-2000 неплохой вариант. Ибо лучше хороший бленд, чем плохой молт. Место в рейтинге блендов можно узнать тут.
Что почитать.
Телеграм-версия.