Введение
Молодежный парламент при Государственной Думе совместно с Центром развития политического капитала в 2020 году провел опрос населения об отношении к курению кальяна. Основная группа респондентов — граждане в возрасте от 14 до 30 лет. Было опрошено 3300 человек из 71 региона. По результатам опроса выяснилось, что 55,6 процента респондентов посещают кальянные постоянно, из них 54 процента — это люди от 18 до 29 лет.
По данным опроса, также систематически посещают кальянные подростки в возрасте от 12 до 17 лет — таких оказалось 12 процентов. Большинство россиян впервые попробовали кальян после совершеннолетия, однако 13 процентов — в возрасте 12-15 лет. При этом более 35 процентов посещают кальянные один-два раза в неделю.
Как мы можем заметить по статистике, кальянная индустрия уже сейчас считается популярным направлением, которое уверенно набирает обороты год за годом. На новый уровень также выходят профильные выставки и фестивали. Раньше их число не превышало и пару мероприятий в год, когда сейчас их частота увеличилась до нескольких крупных ивентов раз в квартал и с десяток локальных каждый месяц. А с приходом популярности электронок, PODов и прочих курительных приблуд, на кальянных выставках все чаще можно встретить их стенды.
Перечислять заслуги и успехи кальянной индустрии мы можем долго. Поговорим лучше о том, что в действительности сейчас не хватает на рынке – это качественных и полезных материалов, Интернет-ресурсов и тех, кто мог бы их доступно и четко объяснять. Ведь даже немногие кальянные мастера, продавцы розничных кальянных магазинов, да и сами представители сетевых точек, знакомы с тонкостями того или иного продукта, его спецификой и особенностями, да и в целом с индустрией. Ведь кальян - это не просто механизм, который помогает вам насладиться любимыми вкусами вашего табака, а это целая наука, которая требует изучения.
Чуть ниже мы поделимся ссылками на Интернет-ресурсы и телеграмм каналы, которыми пользуемся сами и вам советуем. Оттуда вы сможете почерпнуть массу полезной информации, которая поможет вам в работе для дальнейшего профессионального роста. По каждому ресурсу мы дадим комментарий и расскажем почему его стоит добавить в панель быстрых закладок.
Ресурсы
1. Foodpairing
Буквально несколько лет назад в обиходе кулинаров появилось новое понятие – Фудпейринг (Foodpairing). Это инновационное кулинарное направление, основной идеей которого является сочетание различных продуктов, обладающих общими вкусовыми качествами и ароматными нотками.
Родоначальником науки фудпейринга считается Бернар Лаусс, ученый-биоинженер, который вывел абсолютно новый научный подход к кулинарии. Он выявил, что у каждого ингредиента есть так называемые ароматизаторы – химические соединения, обладающие запахами. И путем сравнения концентраций того или иного ароматизатора в продукте можно выявить наиболее подходящие сочетания компонентов с точки зрения обоняния.
Стоит отметить, что фудпейринг способствует развитию как гастрономической культуры, так и ресторанного бизнеса. “Но как это вяжется с кальянной индустрией?” - спросите вы. Напрямую! Ведь все существующие сейчас ароматы можно так или иначе попробовать в жизни. А вот за их объединение и создание уникального сочетания в миске отвечает кальянный мастер. Т.е. другими словами, кальянный мастер выступает в роли повара или кулинарного шефа, который может превратить обычное “блюдо” в произведение искусства, путем выявления наиболее подходящего сочетания компонентов. Фудпейринг может принести много преимуществ, если подойти к его введению с умом и креативом. Поэтому, если вы находитесь в поиске изысканных сочетаний для своих миксов, то вы по адресу.
Waterpipe.pro считается главным порталом кальянной индустрии. Здесь вы найдете свежие новости индустрии, тренды, статьи на популярные темы и интервью с известными личностями кальянной движухи. Автором сайта является Павел Савинов – известный за такие проекты как Savinov Says (сайт, Telegram канал), ПРОКАЧАЕМ и кальянное комьюнити «Masters». В индустрии Павел с 2013 года, поэтому его можно с уверенностью считать экспертом в своем деле. Помимо этого, он является сооснователем и учредителем таких проектов как Nuahule Group и Хулиган.
3. Karo Pro
Karo Pro - известный кальянный видеоблогер, который рассказывает про культуру потребления кальяна. На его канале вы найдете научно-популярный контент на темы курения и никотина. Каждый из его видеороликов имеет классную картинку, а подача информации настолько легкая, что если ты до этого даже не слышал, что такое кальян, то быстро со всем разберешься. Одними из самых просматриваемых роликов на его канале являются - Солевой никотин, Как влияет никотин на организм, Что заставляет тебя курить. В общем, рекомендасьон.
4. Грей Угли
Московское объединение ребят, которые тестируют продукты с помощью фокус-группы и делятся своим мнением, регулярно постят новости и обзорчики, а также проводят крутые рубрики по типу слепых прокуров. Помимо этого в их телеграмм канале просто и удобно следить за тем, что происходит в индустрии в целом и всегда оставаться в инфополе. Просто, доступно, интересно. Советуем.
Телеграмм канал кальянного энтузиаста, представляющий собой библиотеку знаний из полезной информации для розничных продавцов профильных магазинов. Виталя (автор канала) имеет опыт работы в индустрии более 7 лет, провел 500+ онлайн и оффлайн обучений для продавцов и сейчас делится своим багажом знаний, который пригодится как начинающему продавану, так и “акуле продаж”. Еженедельно на канале публикуются полезные статьи с прикладными материалами, а в чате канала ведутся бурные обсуждения на актуальные темы. В общем, продавцам на заметку.
Крупнейший канал, посвященный кальянной индустрии. Здесь собраны самые интересные новости о продуктах, брендах, событиях, людях, явлениях, трендах кальянного мира, а также обзоры, розыгрыши и эксклюзивные предложения. Даже сложно что-то еще добавить, поэтому если ты в кальянной движухе и до сих пор не подписан на этот канал, то самое время это исправить.
Вывод
Будем надеется, что каждый из перечисленных ресурсов окажется для вас полезным и вы сможете почерпнуть для себя много нового. Продолжайте расти и совершенствоваться. Ведь совершенство - это не мастерство. Это отношение. Прокачивайте себя и свои мозги, а также не забывайте подписываться на наши соцсети, в которых ты узнаешь больше о нас, наших проектах и команде. Ваш Spectrum.
