Питательный и лёгкий во всех смыслах салатик из маша и свежих овощей. #традиции #Москва #салат #маш
Ингредиенты: маша (отварить), помидорок черри, огурец средний огурец, листьев салата, лавровый лист, Заправка, оливкового масла, сока лимона, чеснока, дижонской горчицы, соль, свежемолотый перец
Способ приготовления:
Готовим все необходимое. Овощи моем. Маш можно отварить заранее ⬇️.
Маш промываем, замачиваем на 30 минут (можно дольше). Сливаем воду, промываем еще раз. Кипятим 0,5 литра воды. Добавляем маш и лавровый лист. Варим 30-40 минут до готовности. Воду сливаем, маш охлаждаем до комнатной температуры.
Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем дольками.
Готовим заправку: взбиваем масло, сок лимона, горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец.
Смешиваем в салатнике листья салата, помидоры, огурцы и маш. Заправляем, перемешиваем, солим и приправляем свежемолотым перцем на свой вкус. Приятного аппетита!
