Многие страстные грибники задумываются о том, как приумножить грибы в своей корзинке и упростить сам процесс «тихой охоты». Если вы счастливый обладатель своего участка, то эту задачу можно решить с помощью выращивания грибов. Вы не только получите удовольствие от процесса и урожай, но даже сможете получить с этого прибыль, продавая грибы своим знакомым.
В статье рассказываем как вырастить белый гриб на своем участке по методике Ф.Ф, Карпова. Известного грибника, кандидата биологических наук и руководителя лаборатории по разработке технологии культивирования съедобных и целебных грибов.
🌳 Выберите место на участке
Лучше всего, если на участке растут деревья, потому что так у грибов появляется микориза. Так называют процесс, когда дерево поставляет органические элементы грибу, а гриб поставляет дереву воду и минералы.
Белые грибы будут отличаться, в зависимости от дерева под которым растут.
- Растущие под березой — шляпка светлая, мякоть нежная;
- Растущие под елью — более темные;
- Растущие под сосной — красно-коричневая шляпка.
Если у вас нет берез на участке, то нужно принести молодые березки из леса. Но только те, которые росли недалеко от взрослой березы, где были замечены белые грибы.
Всё дело в том, что белый гриб предпочитает расти под взрослыми деревьями — от 20 лет и старше. В этом случае можно надеяться, что корни взрослой березы и молодых березок уже имеют микоризу.
Почва тоже влияет:
- Если белый гриб изначально растет под березой, то он предпочитает песчаную почву. На богатой почве он будет развиваться хуже.
- А вот если растет под дубом, то наоборот — на богатой почве он будет лучше расти.
🧪 Приготовьте грибную массу
Для начала соберите белый гриб. Так как березы растут почти в каждом лесу, то березовый боровик распространен больше. И вырастить его будет проще.
После сбора, приступаем к разведению:
- От шляпок, где формируются споры, нужно отделить трубчатый слой. Подходят как крупные зрелые плоды, так и перезрелые;
- Пропустить грибы через мясорубку;
- Переложить в емкость с водой. 1-2 кг грибов на 10 л воды;
- Тщательно перемешать;
- Добавить в смесь 15 г сухих пекарских дрожжей. Дрожжи положительно действуют на их прорастание;
- Перемешать и оставить настаиваться при комнатной температуре на открытой поверхности. Потому что солнечный свет стимулирует развитие плодов. Для удобства смесь можно разлить по трехлитровым банкам;
- Спустя две недели на поверхности образуется пена с частицами мякоти и мелким мусором. В средней части емкости будет прозрачная жидкость, а внизу соберутся споры слоем в несколько сантиметров;
- Пену с поверхности нужно аккуратно убрать ложной;
- Воду осторожно слить;
- Остаток со спорами из разных емкостей объединить в одну банку и поставить настаиваться еще на одну неделю;
- Через неделю слить остаток образованной жидкости;
- Жидкость со спорами перелить в пластиковые литровые бутылки и хранить в холодильнике.
Использовать грибную массу лучше в течении месяца после приготовления. Потому что активность спор падает.
🌱 Посадите грибы
Тут всё делается в два шага, никаких сложностей:
- Перед посевом жидкость со спорами нужно развести водой в соотношении 1:100;
- Равномерно разлить жидкость под березами. Можно с помощью лейки с ситечком.
👨🌾 Уход за грибами
При хорошем уходе за плантацией, грибы могут появиться уже через год. Если соблюдать эти правила:
- Грибы любят высокую влажность воздуха и почвы. Поэтому в сухое время года посевы нужно поливать и защищать от жаркого полуденного солнца;
- В зоне посева желательно посадить кустарники или другие растения. они будут создавать легкую тень и защищать участок от солнца с южной стороны;
- Полив нужен не только во время развития грибницы в почве, но и после появления плодовых тел. Лучше это делать во второй половине дня, устраивая несильный «грибной дождик», то есть слегка поливать нагревшейся за день водой;
- Не вносите в почву минеральные удобрения, грибница будет хуже развиваться;
- Белые грибы и подберезовики лучше выращивать подальше друг от друга. Всё дело в том, что они будут конкурировать за берёзу и белый гриб будет расти хуже.
Знакомы с книгами Фёдора Фёдоровича Карпова? Как вам его метод?
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках :)
