Народ, всем привет. Моя сушка кончилась, наступило лето и я перешел в режим поддержки своего веса, а это означает, что контроль над питанием не прекращается, и в свободное плавание я свой ЖКТ не отпускал. Я, конечно, так делаю круглый год и правильное питание никто не отменял, но на массе свои законы и свой образ жизни, все же более разнообразный и «легкий. И в частности, когда я на сушке или просто хочу держать свой вес в строжайшем контроле, я использую метод периодического «голодания», ну или, как я его называю, интервальное питание, и обычно я живу по такой системе всю весну и лето.
Различие между этими двумя терминами в их целях. И если первое новомодное слово или диета, кто как хочет называть, пошло из какого-то там исследования умного ученого и нобелевской премии за открытие аутофагии, в общем я не изучал, мне не очень интересно, то интервальное питание основано немного на другом. Да, принципы у них практически идентичные, а именно, вы должны поделить свой день на два периода – еды и воздержания от нее.
И вот тут и кроется главное различие – если с научной точки зрения нам важен период, когда мы не едим пищу, в нашем теле происходят там какие-то процессы, все дела, кому интересно, может погрузиться более глубоко, то в плане диеты и фитнеса нам интересен второй период – период еды и поглощения калорий. И этот период должен быть ограничен по времени, все, это то, что нам должно быть интересно.
Кстати, Вам может быть это интересно:
Другими словами, наш принцип интервального питания основан на том моменте, что мы потребляем нашу дневную калорийность, которую мы высчитали заранее или определили для себя на сушке или поддержке, в четко отведенное пищевое окно. И это позволяет нам добиваться определённых целей:
- поддерживать свою калорийность более легкими методами, ведь в пищевое окно, которое может быть равным восьми часам или шести, или четырем (я лично использую 16 на 8), мы должны слопать все то, что запланировали, и это бывает не так просто.
- ведь мы понимаем, что нам нужно обязательно потреблять, допустим, 1,5-2 гр белка на 1 кг веса, 0,5 жира, ну и плюс, предположим, на поддержке еще 100-200 гр углеводов. Это наш максимум и минимум тоже, ведь мы активно тренируемся и нам эти калории просто необходимы, особенно белок.
- и потребляя все это не «размазывая по дню», как масло на хлебушек, а в жестко отведенное время, бывает и не успеешь то все съесть, но как минимум мы не будем скучать или чувствовать голод.
- и вот это тоже немаловажная составляющая данной схемы, ведь «продержавшись» какое-то время, у нас начинается время изобилия и радости. Мы начинаем есть, есть можно много, так как порции будут большие, и зачастую это проще, чем есть понемногу в течении дня.
Как я уже сказал, я использую метод 16 на 8, то есть я потребляю пищу только в отведенное восьмичасовое окно, и наступает оно у меня с обеда, обычно с 1 дня до 9 вечера. Дальше, большую часть перерыва от еды, я сплю, потом наступает утро, там на работу, может тренировка, туда-сюда по делам, и раз, уже обед, пора наваливать в тарелку. Для меня это оптимальный вариант, причем я не отношу себя к людям, кто не любит завтракать, обычно, кстати, это те самые, кто вечером за один присест и макарошки с котлеткой и тортик с чайком, то есть у кого изобилие вечерних углеводов. У меня лично салатик с рыбкой.
При этом, что еще важно, это некое психологическое чувство, некий рубеж или щелчок, который, во-первых, не дает вам сорваться с диеты на мелкие перекусы или что-то где-то хватануть просто потому, что в твоей голове стоит барьер – до часу ничего нельзя. А после обеда уже и вроде не хочется, так как наелся, а тебе еще творог надо слопать, и 4 яйца и т.д. Там не до перекусов. А второй момент – это общая мотивация на диете, наличие каждый день некого напоминания, что ты на диете, что ты поддерживаешь этот режим, маленькие победы каждый день до часу дня.
Еще относительно нюансов и вопросов, которые у многих сразу начинают возникать. И главный нюанс – интервальное питание не означает, что в отведенное окно вам можно все – нет, мы питаемся все по той же схеме урезанных калорий, что вы бы питались целый день, что в часовое окно, ничего не меняется. Однако пищевое окно помогает мне иногда даже снизить калорийность за счет, например урезания углеводов.
Второй нюанс и самый частый вопрос, наверно, кофе можно. Да, кто-то вообще не пьет напитки, чай или кофе по утрам на такой системе, но я не заморачиваюсь, я пью кофе, причем даже с молоком. немного, мл 50, также я употребляю различные бескалорийные напитки, энергетические и нет, просто я не пью жидкие калории и ничего не ем. Вы можете поступать как хотите, но, как я уже сказал, меня не интересуют всякие там процессы, открытые учеными, мне нужна моя цель – цель ограничения себя в определенных рамках, что позволят мне лучше выдержать диету, причем не просто выдержать, а удержать ее на долгом промежутке времени.
