Мои родители живут в частном доме с участком в 12 соток. Треть земли занимает огород с грядками. На нем родители выращивают овощи и ягоды — урожая хватает на две семьи и на гостинцы другим родственникам.
Мы с мужем тоже живем в частном доме, но огородом не занимаемся — жалко времени и сил. Считаем, что лучше потратить время на основную работу, а на заработанные деньги купить продукты на рынке или в магазине.
Свои рассуждения я решила обосновать или опровергнуть математическими расчетами — сравнить, что выгоднее: выращивать продукты или покупать готовые. Для расчетов взяла картофель, помидоры, огурцы, кабачки и зеленый лук.
Расходы, которые не входят в расчет
Трудозатраты. Мои родители ― пенсионеры из Архангельска. Они занимаются огородом, чтобы питаться натуральными продуктами. А еще садоводство для них ― это хобби, которое приносит удовольствие. Наемных работников они не привлекают, а свой труд затратами не считают.
Транспорт. Родители живут в деревне, и участок примыкает к дому. Им не приходится тратить деньги на бензин или транспорт.
Обычно транспортные расходы родителей связаны только с покупкой семян. Но они закупают их попутно, когда ездят в город, например, за одеждой или продуктами.
Налог. Владельцы земли ежегодно уплачивают налог, который зависит от кадастровой стоимости участка и налоговой ставки. Последнюю устанавливают местные власти. Например, москвичи в 2021 году платили налог по ставке 0,025% кадастровой стоимости, а жители Архангельской области — 0,3%.
Однако мои родители — пенсионеры, поэтому относятся к льготной категории россиян и налог не платят.
Ежегодные вложения
Инструменты. Все необходимые инструменты у моих родителей уже есть ― огородом они занимаются не один год. Но периодически инвентарь ломается или теряется, и каждый год приходится что-то покупать. Например, в прошлый сезон им пришлось менять штыковую лопату и грабли. А в этом году они купили плоскорез Фокина.
В среднем на инструменты родители тратят по 720 ₽ в год. Помимо перечисленных пяти овощей, инвентарь используют для ухода за другими растениями. Например, родители также выращивают зелень, клубнику, морковь, капусту, редис, смородину и малину. Поэтому ежегодные расходы на инвентарь я поделила на два: 360 ₽ — расходы на выращивание пяти овощей и 360 ₽ — расходы на выращивание остальных культур. В итоговых расчетах буду учитывать первые 360 ₽.
Семена. Родители покупают семена огурцов, томатов и кабачков. В один пакет производитель фасует по 10 семян. Иногда родители покупают по два сорта томатов или огурцов, а иногда сажают семена, которые остались с прошлого года. Но в среднем покупают по семь пакетиков семян в год. Средняя стоимость упаковки ― 20 ₽, поэтому расходы на семена составляют 140 ₽.
Посадочный материал. Зеленый лук также можно вырастить из семян, например, лук сорта Эксибшен. В феврале садоводы сеют семена этого лука и выращивают рассаду. А в мае пересаживают саженцы в открытый грунт.
Но родители не хотят возиться с рассадой лука, поэтому покупают севок. Это мелкие луковички-первогодки, которые производители выращивают из семян. На второй год севок дает отличную зелень. Или из него можно вырастить репчатый лук.
В магазине лук-севок продают по 500-600 ₽ за кг. В 2022 году родители купили 3 кг и потратили на лук 1 800 ₽.
Семенной картофель родители также покупают каждый год у проверенного продавца. Он продает картофель, расфасованный в сетки по 2 кг. В 2022 году сетка такого семенного картофеля стоит от 233 ₽. На посадку родители купили 8 сеток и потратили на посадочные клубни 1 864 ₽. Общие расходы на лук-севок и семенной картофель составили 3 664 ₽.
Грунт для рассады. В Архангельске лето короче, чем в средней полосе, и некоторые овощи, например, огурцы, кабачки и томаты, не успевают вызреть и дать урожай до холодов. Поэтому садоводы выращивают рассаду дома, а в конце мая - начале июня высаживают растения в парники или открытый грунт.
Землю для рассады можно взять с собственного участка — осенью наполнить землей рассадные ящики, а весной высеять в них семена. Но родители используют для рассады магазинный грунт. Они считают, что в такой земле есть все необходимые микро- и макроэлементы для роста растений.
Родители выращивают 20 кустов томатов, 25 ― огурцов и 7 ― кабачков. На это количество рассады уходит 37,5 литра грунта. Родители покупают два мешка по 25 литров, полтора мешка тратят за один сезон, а полмешка остается на следующий год.
В 2022 году 25-литровый мешок грунта в Архангельске стоит 180 ₽. Чтобы рассчитать расходы на грунт, я вычислила стоимость 1 литра:
180 ÷ 25 = 7,2 ₽ — цена 1 литра грунта;
7,2 × 37,5 = 270 ₽ — расходы на грунт на сезон.
Торфяные горшочки. Родителям нравится выращивать рассаду в торфяных горшочках. Они заполняют их грунтом и сеют семена овощей. В мае родители высаживают рассаду на огород и в теплицу прямо в горшочках. Во время поливов спрессованный торф распадается на отдельные элементы и дополнительно удобряет почву.
В магазинах горшочки часто продают наборами по 20 штук. Стоимость набора— 80 ₽, а цена 1 горшочка — 4 ₽. Для выращивания трех культур — огурцов, томатов и кабачков — нужно три набора. Получается, что на горшочки родители тратят 240 ₽.
Чтобы немного сэкономить, родители иногда используют для рассады подручные средства. Например, покупают молоко в тетрапаке и не выбрасывают пустую тару. Когда начинается посадочный сезон, родители отрезают верхушку у молочных коробок и сажают растения в емкости.
Средства для борьбы с вредителями и болезнями. Ежегодно родители проводят профилактическую обработку трех культур: картофель и томаты обрабатывают от фитофторы, огурцы ― от мучнистой росы. Кабачки ― неприхотливая и стойкая культура, которая растет в огороде без специальной обработки. Лук тоже никогда не болеет. Кроме этого, родители обрабатывают участок от насекомых-вредителей. На сезон покупают три средства: «Фитоспорин-М», «Топаз» — от болезней и «Искра» — от вредителей.
- «Фитоспорин-М» применяют один раз за сезон. Пакет препарата весом 200 г стоит 90 ₽. Одного пакета родителям хватает на два сезона. Ежегодный расход на «Фитоспорин-М» составляет 45 ₽.
- Упаковка «Топаза» объемом 2 мл стоит 33 ₽. Этим средством родители обрабатывают растения два раза в сезон. На одну обработку уходит 6 упаковок. За сезон родители тратят на «Топаз» 396 ₽.
- «Искра» — бюджетное и универсальное средство от насекомых-вредителей. В упаковке 1 таблетка весом 10 грамм — ее продают за 15 ₽. Родители разводят ее в 10 литрах воды и обрабатывают землю и растения. На одну обработку растений достаточно двух таблеток. За сезон родители проводят три обработки и тратят 90 ₽.
Итого, на средства от болезней и вредителей уходит 531 ₽.
Пленка для теплицы. В Архангельск достаточно суровый климат: снег сходит в мае, а в октябре наступает зима. Теплолюбивые томаты и огурцы в нашем городе можно вырастить только в теплице.
Десять лет назад папа сколотил из досок каркас для парника, который родители обтягивают пленкой. Летом в Архангельске часто дуют порывистые ветры, поэтому пленку на парнике нужно ежегодно менять. В парнике родители выращивают огурцы и помидоры. Внутри овощи разделены на две зоны, между которыми родители натягивают пленку. Они так делают, чтобы огуречные плети не заглушили помидорные кусты.
Для перетяжки теплицы родители покупают 6 погонных метров полиэтиленовой пленки по цене 40 ₽ за метр. Можно купить пленку подороже, но ее все равно хватает только на сезон, поэтому родители не видят смысла тратить больше. В 2022 году родители потратили на пленку 240 ₽.
Какой урожай собирают родители автора за сезон, сколько те же самые овощи стоят в магазине, и что выгоднее — садить самому или покупать в супермаркете, читайте в продолжении статьи в Life Profit.
