Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня у меня для вас еще один вкусный салат из топинамбура, который вас наполнит витаминами и разнообразит ваше повседневное меню. Такой салат можно подать с любым блюдом, а также он прекрасно подойдет всем, кто следит за фигурой, так как он сам по себе низкокалорийный и при этом сытный за счет большого содержания клетчатки. Все, кто хочет похудеть к лету - обратите свое внимание на этот корнеплод.
Для приготовления салата из топинамбура и свежего огурца, нам потребуются такие ингредиенты:
- Свежий огурец - 1 штука
- Топинамбур - 200 грамм
- Яйцо вареное - 2 штуки
- Лук репчатый - 0,5 штуки
- Майонез - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкус
Время, потраченное на приготовление этого салата, составит не более 10 минут.
Количество порций: 4.
Способ приготовления салата из топинамбура и свежего огурца:
Топинамбур хорошо моем, чистим от шкурки, как морковку и нова хорошо моем. Трем на крупной терке.
Вареное яйцо очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
Огурец моем и нарезаем небольшими кубиками.
Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Если есть зеленый лук, то можно и его добавить пол пучка.
Добавляем майонез. Если вы следите за фигурой, то замените майонез на сметану. Салат соли, перчим.
Все тщательно перемешиваем.
Подаем салат, как самостоятельное блюдо или, как дополнение к любому блюду.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
