Рассматривала сегодня почки деревьев в своём саду. Сразу вспомнились строки из «Года садовода» Карела Чапека «Почки не менее удивительны и разнообразны, чем листья или цветы. …будь я композитор, я сочинил бы музыку на тему: “Процессия почек”. Сперва прозвучал бы легкий марш сиреневых батальонов; потом в процессию вступили бы отряды красной смородины; потом послышалась бы тяжкая поступь грушевых и яблоневых почек, сопровождаемая многострунным бряцанием и звоном молодой травы»
Правда, лучше не скажешь? А особенно было интересно сравнить разные виды черёмухи, на ней уже преддверие цветения.
Обыкновенная лесная красавица зацветает у нас в Туле в среднем 7 мая. Думаю, в этом году так и будет, хоть все жалуются на затяжную весну.
Черёмуховые холода, по легенде, связаны с непостоянством какого-то Казановы. Когда он бросил очередную пассию, сердце фемины заледенело от горя. Было это, естественно, в мае. Ветреник не проявил никакого сочувствия к владельцам дач с их прыжками по спасению зелёных подопечных от заморозков.
Черёмух существует около 20 видов. Лет 15 назад коллега подарила мне небольшой саженец черёмухи поздней, уверяя, что её супруг ест с неё ягоды горстями. Не сильно в это поверив, все же выделила местечко под новосёла. Теперь лет десять я сама ем урожай горстями, тем более, она растёт у дорожки, сколько раз пройду, столько кистей сорву.
Название поздняя эта разновидность получила от позднего цветения. Кисти распускаются в разгар цветения сирени, то есть от похолоданий в стиле непостоянных любовников она уходит, и цветы не повреждаются заморозками. В момент цветения у неё нет такого пьяняще-дурманящего аромата, как у лесной тёзки, запах нежный, и очень любимый всякими мелкими нектаросборщиками – мушками, пчёлками. Их на праздник жизни поздняя черёмуха собирает невероятное количество.
Вообще, это достаточно неприхотливая культура. Поскольку она родом из Северной Америки, в России её смело можно сажать по линию Санкт-Петербург, Великий Новгород, Ярославль, Нижний Новгород, Казань. У нас она не подмерзала ни разу. Есть и сорта поздней черёмухи, но я не знаю, какой у меня растёт. Единственное, что ей нужно для обильного урожая – опылитель, другое растение. Поскольку для ещё одного дерева места не было, муж привил в крону черенок с другого. Урожайность выросла раза в три. Никаких специальных мероприятий по уходу не проводим, растение можно отнести к разряду: посадил и забыл. Но почему-то в погоне за черешней, вишней, теперь уже и за персиками и абрикосами, дачники не очень-то жалуют позднюю черёмуху, она растёт у очень редких хозяев.
Размножается семенами- стоишь себе под деревом, и задумчиво поплёвываешь косточки на грядку или в специальный контейнер с песком, лишь бы они не подсохли. Заделываешь семена на глубину 2-3 см осенью, весной всходят щёткой.
С конца августа и до середины октября вся семья «пасётся» возле дерева и лакомится довольно крупными для черёмухи ягодами, свисающими в длинных кистях. Вкус немного напоминает вишню, выдержанную в роме, особенно после заморозков, и не идёт ни в какое сравнение с лесной сестрой. Когда угощаю знакомых, не верят, что это черёмуха.
Правда, нашелся еще один любитель «вишни в роме» - птичка дубонос. Ему нравится ядра косточек черёмухи, которые он щёлкает, как орехи.
Приходится пользоваться защитной сеткой. И даже после всех столующихся на дереве остаётся приличный урожай, особенно, где его не достать с земли. Вооружившись лестницей, собираю, а затем сушу ягоды. Зимой добавляю в компоты, или просто так ем. Дотошные любители здорового питания и подсчёта пользы будут изумлены, почитав химико-биологический состав поздней черёмухи. Из неё можно делать варенье, джемы, начинки для пирожков. Мы делаем домашнюю настойку, получается пятизвёздочное произведение.
В общем, во всех отношениях это выгодная плодовая, декоративная и лекарственная древесная порода.
