Для начала прошу поддержать канал подпиской и лайком.
В свете последних мировых событий перед многими встал вопрос дополнительного заработка или смена или поиск основного. Статистические данные показывают даже незначительный приток населения в сельскую местность, здесь и перенести изоляцию проще нежели в городах, и продукцию самим вырастить для себя и даже на продажу. Давайте разберем некоторые из возможностей заработать разводят тех или иных с/х животных и птиц.
Самые быстрые деньги в с/х это выращивание птицы на мясо это быстрорастущие мясные кроссы кур и уток, к убойнему сроку птица вырастает за 50-60 дней, за весенне-летний период можно вырастить несколько партий, а при наличии отапливаемого помещения в котором можно поддерживать комфортный для роста птицы микроклимат, то вообще круглогодично. Мясные кроссы индеек стоит рассмотреть и попробовать в выращивании, растут такие птички 20 и более килограмм, продать такую тушу тяжело, но запастись для своей семьи мясом на зиму за сезон отличная возможность, Вы только подумайте, 10шт по 20кг это же целая корова! Можете даже обменяться со знакомыми мясом индюшатины на другое, и расширить рацион и без хлопот с другими животными.
Гуси очень выгодная птица но при наличии пастбищ и водоёма, растут на подножных кормах быстро и экономно, минус гуся в том что продать его потребителю можно как правило только к новогодним праздникам и приходится держать до самых морозов и соответственно кормить.
Для расширения ассортимента можно завести кур на пищевое яйцо, но не стоит строить иллюзии что на продаже пищевого яйца вы сильно заработаете, только как прироботок и ассортимент, и то куры для этих целей только специализированные яичные кроссы и породы. Кур я бы советовал рассматривать только породных для продажи инкубационного яйца. В этом деле важно остеживать потребности рынка и разводить не тех кур которые нравятся вам, а тех что пользуются спросом у населения. В птицеволстве тоже есть мода, к примеру сейчас популярны барневельдер, белефельдер, цветные леггорны и итальянские цветные (палевые, изабеловые, ситцевые, янтарные) несушки с белым яйцом. Так же куры с цветным пасхальные яйцом красно-шоколадное маран, голубое яйцо араукана, амераукана, легбар.
Всегда популярны породы комбинированного направления, я бы посоветовал обратить внимание на новые породы создание в Питерском генофонде, это породы нового поколения которые соответствуют современным запросам владельцев подворий: Ленинградская золотисто-серая, черно-пестрый австролорп, царскоселтская.
Корова, всегда считалась и считается кормилицей, многие переезжие бояться сразу заводить такую большую скотину, думая что не справятся, а по прошествии времени жалеют что не купили корову в первый же год, ведь дойная корова это живые деньги в день покупки, утром купили, а уже вечерний убой вы можете продать соседям или знакомым. Только молоко дает нам возможность иметь огромный ассортимент предлагаемой продукции, главное не бояться пробовать приготавливать что то новое и не лениться. Молоко, сметана, творог жирный иили обезжиренный, сыры (мягкие рассольные, твердые, плавленый, с различными наполнителями, с плесенями), кисломолочные продукты (ряженка, йогурт, кефир, айран). Не думайте что все это сложно в изготовлении, у меня у парня всё получается с первого раза, рецептов много в интернете или печатных изданиях, главное начать, и не бояться предлагать свою продукцию, будьте напорестее, увереннее в себе, и все получится.
Козы зачастую недооценены у коренных селян, часто приходится слышать "нет скотины, и коза не скотина", а вот переезжие в сельскую местность горожане по достоинству оценили этих замечательных животных. И начать с них не страшно как с коровой, и обустроить помещение и корма запасти. Породные козы обладают хорошей молочной продуктивностью, даже полукровные корочки от беспородной козы, но от породистого козла порадует вас количеством молока. При этом козьего молоко и продукция из него стоит как правило в два раза дороже коровьего. Да, зачастую приходится слышать что козьего молоко сложнее продать, нет спроса на него. Я бы так не сказал, у меня в хозяйстве и три дойные коровы и семь дойных коз, отказываться от которых я не собираюсь. Поднадываю чтобы охоты были в конце осени или начале зимы, это период когда у большинства козы в запуске, а молоко нужно многим, его элементарно не у кого купить. Козы у меня альпийские, за великими удоями я не гонюсь, но свои 4л они у меня доят. Лишних коз, ремонтных козочек и козликов у меня охотно покупают на племя по хорошей цене, тоже плюс мне в копилочку.
Кто занимается переработкой молока, у всех в большом количестве имеется сыворотка творожная или подсырная, зачастую бывают остатки непроданой продукции. Так и просятся на подворье в таком случае поросята, пару-тройку обязательно надо, за теплый сезон отлично вырастают, а к зимним праздникам самый ходовой товар это мясо. И себе морозилку забить и людям продать окупить корма и покупку поросят святое дело. А уж если Вам попадутся особо крупные экземпляры, то таких и на племя оставить не грех, поросят от хороших родителей еще поискать надо, поэтому и цену за таких можно просить выше средней рыночной.
Тем кто уже давно держит животных ииптицу в хозяйстве хотел бы посоветовать пересмотреть свои взгляды на питомцев, сейчас не то время чтобы хозяйство было для хозяйства, оно должно и себя окупить и вас кормить, и излишки на продажу быть. Старайтесь улучшать продуктивность своих животных, всеми правдами ищите для хозяйства лучших производителей, от таковых ее только продукции больше, но и молодняк на племя дороже, ни когда не отметайте эту возможность проработка. Ищите новые пути и возможности сбыта вашей продукции, сейчас эпохой интернета, осваивают и эту отрасль. Множество товаров можно отправлять почтой в другие регионы, вы зачастую недооцениваете во первых необходимость кому то вашей продукции и свой труд в целом. У меня много знакомых которые производят и рассылают по всей стране свой товар: мед и продукты пчеловодства, сыры, сыровяленые колбасы, натуральные чаи и травы, даже лапшу на деревенских яйцах можно делать, сушить и рассылать. Думаю мое видение поможет вам увидеть новые горизонты и поверить в себя. Помните всегда, под лежачий камень вода не течет.
Большое спасибо за внимание и доверие к моему мнению
