Не было прежде ни одной русской семьи, которая бы на день весеннего равноденствия, а потом и на Благовещение не пекла бы вкусных жаворонков. Ребятня ходила потом по улицам с этими жаворонками, привязанными к длинным палкам, распевая закличные песни. А вы сейчас стряпаете жаворонков?
Призываем весну и птиц
Мы вот состряпали, запекли и поели, как положено, - с головы, чтоб умнее стать. Это 22 марта. А поскольку сегодня День птиц, то сегодня тоже будем стряпать жаворонков (ударение на 3 слог, будьте внимательны!). А ещё же 7 апреля - Благовещение, и на него тоже стряпают птичек жаворонков, так что и 7 апреля постараемся.
Жаворонок, жаворонок!
Возьми себе зиму,
А нам отдай весну.
Возьми себе сани,
А нам отдай телегу.
Жаворонки, жаворонки,
Дайте нам лето,
А мы вам зиму,
У нас корма нету!
Жаворонки, жаворонки,
Прилетайте к нам,
Приносите нам Весну-красну,
Красну солнышку,
Тёплу гнёздышку!
Жаворонки, прилетите,
Красну Весну принесите.
Принесите Весну на своем хвосту,
На сохе, бороне,
На овсяном снопе.
Жив жаворонок
По полю летает
Зёрнышки собирает,
Весну закликает!
Вот это и есть закличка - закличная обрядовая песня, которую пели в русских семьях дети, призывая птиц побыстрее прилетать, а весне побыстрее приходить. В этом сезоне, кстати, такие песни как никогда актуальны, поскольку нынче весна у нас запаздывает - до сих пор зима на дворе.
Правда, кликали птиц и весну мы не ну нас дома на Урале, нет. Это мы ездили в Муром - и там удачно попали в прекрасный музей народных традиций "Хлебная горница". Интересно, что музей этот действует при Муромском хлебокомбинате - туристы его по праву рассматривают как достопримечательность Мурома.
Достопримечательность Мурома - музей "Хлебная горница"
Отправься я одна в путешествие, на музей этот не обратила бы и внимание: он же детский. Но поскольку поездка у нас была совместная с дочкой 5-классницей, то попасть в него нам очень хотелось. Так что я специально позвонила по телефону, указанному на сайте этого интерактивного музея - поинтересовалась, как нам можно попасть к ним на программу.
И правильно сделала: приедь мы без предупреждения в музей "Хлебная горница", могли бы только закрытую дверь увидеть. А поскольку я созвонилась с музеем заранее, то нам предложили прибавиться к группе ребят из начальной школы, которая была записана на сегодняшний день.
Программа в "Хлебной горнице" соответствует народному календарю. На дворе было 22 марта - день весеннего равноденствия, в который русские, да и все славяне, отмечают День Жаворонки.
По поверьям, в этот день прилетают сорок первых птиц и приносят на своих крыльях весну. В этот день пекли из теста фигурки птиц (куличиков, жаворонков), вкладывали внутрь конопляные семечки, а вместо глаз - изюминки. Дети насаживали выпечных птиц на палки и выкрикивали заклички…
А чтоб 40 первых перелётных птиц прибыли, каждая хозяйка выпекала в этот день жаворонков - стилистические изображение пернатых. Жаворонков пекли, конечно, из теста вкусного, ароматного. А вообще, из таких продуктов, что были под рукой.
...Об этом обо всём нам в "Хлебной горнице" рассказала гид, которая потом, после рассказа и игр, отправилась с нами на кухню - лепить жаворонков.
Русские обряды на Жаворонков
Очень люблю такие мастер-классы: когда дети слушают рассказы о жизни предков, что-то, конечно, остаётся у них в голове. А потом с таким же успехом и выветривается. А вот когда они закрепят услышанное в каком-то деле - тогда новые знания останутся в голове накрепко.
Чтобы приблизить приход весны, хозяйки в этот день пекли из пресного или кислого теста птичек - "жаворонков", которых называли детьми или братьями перелетных птиц, их рассаживали на проталинах, крышах, деревьях и стогах.
Печеных птах посылали родным и близким, чтобы весна, свет и тепло пришли и к ним.
Птичек раздавали детям, и те с криком и смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну. Для этого печеных жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали птичек на шесты, на плетень, подбрасывали кверху и выкрикивали песенки-заклички.
Кроме рассказа и мастер-класса, с ребятами ещё и поиграли в русские традиционные игры: заставили, например, плясать на деревянном столе соломенных кукол. Для этого надо было всего-навсего колотить по столешнице кулаками.
А ещё, как и встарь, нарядили обрядовое дерево - бантиками, как цветы, ленточками: оно должно было приблизить, подманить весну. Правильно: пусть приходит на такую красоту. Вот я теперь думаю - надо срочно обрядовое дерево нам дома нарядить тоже: может, хоть тогда весна придет? Тем более, что сегодня уже 1 апреля - День птиц: пора быть теплу!
А первых-то птичек, состряпанных и испечённых в древнем русском городке Муром, мы уже съели. Кстати, в "Хлебной горнице" нам рассказали, что жаворонков полагалось есть с головы, чтобы стать умнее. Пышное дрожжевое тесто хорошо поднялось, наши жаворонки раздулись и выглядели на загляденье красиво. Одно удовольствие лакомиться ими было!..
А вы, дорогие читатели, печёте жаворонков? Поёте заклички, чтобы весна быстрее пришла? Прошу поделиться в комментариях!
Подпишитесь на ➡️ мой канал - я пишу о путешествиях, краеведении и воспитании детей. Живу в Екатеринбурге, так что темы Урала - мой любимый конёк.
Предлагаю прочитать другие публикации канала на схожие темы:
#день птиц #народные традиции #весна #русские традиции #жаворонки
