Когда мы говорим о Южных Морях, мы имеев ввиду побережья Австралии, Индонезии, Филиппин, Малаккского полуострова и других Тихоокеанских государств. Жемчуг Южных Морей образуется в больших тропических моллюсках Pincatada Maxima. Раковины этого вида, имеют приблизительно 30 см в диаметре, а пара створок весит до 5,5 кг. Они "делают" самые крупные жемчужины, которые могут достигать 20-22 мм, а средний рост такой жемчужины составляет 4 года. Но коммерческая ценность заключается, конечно же, преимущественно в перламутре. Из-за длительного периода выращивания жемчужин, перламутровый слой получается один из самых толстых ( от 2 до 6 мм) по сравнению с другими видами. Извлечение жемчужин из раковины настолько сложный процесс, что требует исключительной аккуратности во избежание ее повреждения. Устрица в здоровом состоянии может быть использована до 4х раз и далее они отправляются на переработку: перламутр из раковины может быть использован в интерьере, косметики и прочем.
Жемчуг Южных Морей по праву называют королём жемчуга, для него характерен восхитительный матовый блеск. Характеризуя блеск этого жемчуга, используют выражение «атласный» и «шелковистый», в отличии от сорта Акойя, покрытого «зеркальным» перламутром.
Как и любой естественный продукт, жемчуг Южных Морей не лишен недостатков, хоть и считается достаточно качественным в сравнении с другими видами. Для него характерны несущественные дефекты споты, выпуклости, связанные с его длительным периодом формирования в устрице. Жемчуг этого вида с чистой поверхностью — большая редкость, оцениваемая на порядок выше менее качественных образцов. В цветовой гамме жемчуга Южных морей преобладают белые, серебристые, розовые и золотистые оттенки.Жемчуг Южных Морей считается достаточно качественным, но это не означает, что он абсолютно лишен недостатков, как и любой другой естественный продукт. Тем не менее, для него характерны несущественные дефекты: споты, выпуклости, связанные с его длительным периодом формирования в устрице. Жемчуг этого вида с чистой поверхностью — большая редкость, оцениваемая на порядок выше менее качественных образцов. В цветовой гамме жемчуга Южных морей преобладают белые, серебристые, розовые и золотистые оттенки.
