В марте я проверяю семена овощных культур и делаю список, что нужно докупить. Именно сейчас я планирую, что нужно посадить на огороде, и в каком количестве. При составлении списка овощей учитываю место посадки, то есть закрытый грунт или открытый грунт. А также планирую из каких овощей буду делать консервацию и какие овощи моя семья больше всего потребляет. Расскажу подробнее, что нужно посадить весной на огороде, чтобы обеспечить себя овощами.
Мой список овощей на 2022 год.
Перцы, баклажаны, томаты и несколько кустов огурцов выращиваю рассадным способом. Основную часть томатов выращиваю в теплице, также в теплице выращиваю несколько кустов перца, баклажанов и огурцов. Часть этих овощных культур выращиваю на огороде под дугами и укрывным материалом.
Из данных овощей делаю различные заготовки на зиму. Огурцы и томаты мариную, а также делаю томаты в собственном соку. Из перца делаю лечо на зиму, а из баклажанов готовлю различные салаты на зиму.
Какие овощи сажаю на огороде:
- Лук;
- Морковь;
- Свекла;
- Чеснок;
- Белокочанная капуста;
- Кольраби
- Фасоль;
- Горох;
- Кабачки;
- Патиссоны;
- Тыква.
Лук, морковь, свеклу и чеснок выращиваю на насыпных грядках. Под каждую овощную культур делаю по две грядки шириной 1 метр и длинной 4 м. Озимый чеснок на одной грядке сажаю под зиму, а еще одной грядке сажаю яровой чеснок.
Белокочанную капусту сначала выращиваю рассадой в теплице, а затем высаживаю в открытый грунт. Сажаю позднюю белокочанную капусту, чтобы часть кочанов капусты убрать на зиму в подвал. А другую часть капусты засолить на зиму.
Это являются основные овощные культуры, которые я выращиваю для того, чтобы сделать заготовки на зиму. Корнеплоды я убираю на зиму в погреб, чтобы зимой по мере необходимости доставать для приготовления различных блюд.
Картофель.
Картофель выращиваем каждый год на огороде, сажаем несколько соток. Поскольку картофель, как второй хлеб. Выращиваем картофель на отдельном поле, ухаживаем за картофелем с помощью трактора.
Также на огороде я сажаю горох для детей, стручковую фасоль, кабачки, патиссоны и тыквы. Тыкву храню зимой, патиссоны мариную, а стручковую фасоль замораживаю на зиму. Еще сею редиску, петрушку, укроп, щавель, шпинат и салат.
Что еще можно посадить на огороде весной:
- Редьку;
- Репу;
- Цветную капусту;
- Бобы;
- Кукурузу;
- Батат;
- Ревень;
- Базелик;
- Кориандр;
- Сельдерей.
Данные овощные культуры не являются основными, чтобы обеспечить себя овощами. Эти культуры можно посеять на огороде, если их потребляете. Поэтому прежде, чем сажать, просчитываем, какие овощи вы кушаете, а какие не любите.
Также учитывайте, будите ли делать заготовки на зиму и если ли место для хранения корнеплодов зимой. Если нет такой возможности, то нужно сеять немного овощей. И также учитываем размер огорода. Если огород маленький, то можно сделать уплотненные посадки овощей.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!
Делитесь в комментариях, а какие овощи вы выращиваете на огороде?
Ещё больше фото в моих аккаунтах в Instagram wichtav и Telegram смотрите, подписывайтесь и комментируйте.
Читайте также:
Что делать, если рассада перца вытянулась после появления всходов. 3 важных причины
Самая сладкая свекла. Выбираю сорта и гибриды для хранения на зиму
