Пышные пп оладьи из овсяных отубей

ПП Оладьи на кефире

КБЖУ: 158/11/7/11

Оладьи получаются очень мягкие, не сухие и воздушные 😋

Ингредиенты (на 8 штук):

• Яйца 2 шт. (разделить на белки и желтки)
• Ряженка / кефир / йогурт 50 г.
• Щепотка соли
• Ванилин
• Подсластитель 4 г. (в 10 раз слаще сахара)
• 35 г. овсяные отруби (измельчить в кофемолке)
• 15 г. рисовой цельнозерновой муки
• Сода 1/3 ч.л.

Способ приготовления:

0️⃣ Сковороду смазать каплей масла и поставить разогреваться на средний огонь (у меня 4 из 9).

1️⃣ Смешать венчиком все ингредиенты, кроме белков.

2️⃣ Белки взбить до пышной устойчивой пены. (Если в качестве подсластителя используете эритрит, то белки взбивать вместе с ним).

3️⃣ Аккуратно, с помощью лопатки вмешать половину белков к желтково-мучной массе. Затем добавить вторую половину белков и также аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось воздушным.

4️⃣ Столовой ложкой выложить тесто, накрыть крышкой и жарить1,5-2 минуты.

Затем перевернуть оладьи и жарить ещё столько же.

Простые диетические пп десерты без выпечки:

Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543