Котлеты – сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда. Готовить их можно по-разному и из разного фарша, например, рыбные идеальное подходят для тех, кто на диете. Но если вам проелись привычные, можно попробовать добавить новые ингредиенты: крупы, сыр, овощи.
Редакция FoodOboz делится с вами рецептом вкусных гречаников, которые вы приготовите всего за 40 минут. Рецепт сытного блюда был опубликован в Telegram-канале "Real Food.
Ингредиенты:
- фарш – 500 г
- гречка – 200 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- яйца – 1 шт.
- сыр – 70 г
- петрушка, укроп – пучок
Ингредиенты для соуса:
- вода – 200 мл
- томатная паста – 4 ст. л.
- сметана – 4 ст. л.
- копченая паприка – щепотка
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте мелко лук, морковь натрите на терке, обжарьте их на растительном масле.
2. Отварите гречку.
3. В фарш добавьте гречку, готовую зажарку, яйцо, натертый сыр и измельченную зелень, соль, перец и тщательно перемешайте.
4. Соус: смешайте воду, томатную пасту и сметану, специи и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте влажными руками гречаники, переложите в форму и залейте соусом, отправьте в духовку на 35 минут при 180 С.
Источник FoodOboz.
