Прежде всего необходимо пояснить, что ошибки на Н и НН допускаются в основном в словах, относящихся к отглагольным прилагательным. Предлагаю «забыть» на время эту часть речи (будем честны: эти нюансы на самом деле для простого человека несущественны), тем более, что отглагольные прилагательные – это утратившие видо-временные и залоговые значения причастия. Значит, логично, что правописание формировалось ещё тогда, когда эти слова были причастиями. Давайте сейчас начнём отрабатывать необходимые навыки по шагам, тем более, что на умении распознавать прилагательное и причастие «завязаны» многие задания ЕГЭ. Итак, вы слышите (при записи под диктовку) или видите (при списывании), а возможно, и сами решили использовать слово, которое отвечает на вопрос КАКОЙ? (-ая,ого,ую и т.д.) Теперь задайте вопрос ПОЧЕМУ? Если ответите словом –предметом, явлением и т.д., то это ПРИЛАГАТЕЛЬНОЕ. Если –потому что .. и называете действие, это ПРИЧАСТИЕ. НО!!! При действии в основе названия признака ПРИ НАЛИ