Вкусные, ароматные, хорошо пропеченные блюда — это несложно: достаточно подготовить продукты, протопить тандыр — и чудесный обед или ужин готов. Однако, чтобы пользоваться тандыром, нужно иметь правильные аксессуары.
В этой статье рассмотрим дополнительные аксессуары для тандыра, которые можно купить при необходимости.
- чугунный садж и решётка для стейков – однажды попробовав гриль на тандыре, вы не сможете о нём забыть.
- решетка-гриль – ещё один лучший друг гриль-мастеров.
- елочка с глубокой чашей – душа компании. Накормит всех голодных благодаря большой вместительности и возможности готовить одновременно и мясо, и овощи.
Казалось бы, на этом можно остановиться – но нет, всё только начинается! Вы же зовёте своих друзей, когда собираетесь готовить на тандыре – так почему бы не позвать и друзей вашего тандыра тоже? На ваш зов спешат откликнуться:
- крюк для тандыра – для особенно большим кусков мяса.
- насадка для птицы – подарит курочку с хрустящей корочкой.
- подвес для рыбы – без него не обойдётся приготовление богатого улова рыбака, вернувшегося к домашнему очагу.
- набор для приготовления лепешек на тандыре – чтобы на столе всегда были свежие лепешки.
-подставка для крышки и аксессуаров – еще одно крайне необходимое приспособление. Нет нужды постоянно сгибаться-разгибаться, имея дело с крышкой от тандыра – удобная подставка уже тут как тут. На этой же подставке будут висеть кочерга и совок для золы, оставаясь всегда под рукой.
- зольный ящик – рабочее пространство должно быть в чистоте, и земля под тандыром тоже.
- фартук, рукавицы и бандана – спасут одежду и руки от пятен, грязи и огня.
- переноска для дров – облегчит транспортировку дров до места готовки.
-камень-жароотсекатель – истинный «философский камень» всех, кто любит и ценит готовку на тандыре. Его достаточно установить на горящие угли: он защитит первую закладку блюд от прямого жара, сохраняя сочность и сладость мяса, а стоит его убрать - и накопленного жара хватит ещё на пару закладок!
-огнеупорные рукавицы из кевларовой ткани. Да-да, из того самого материала, который является неотъемлемой частью спецодежды пожарных и других служб, имеющих дело с прямым огнём. Удобные и прочные, такие рукавицы непременно обезопасят вас во время готовки.
Вот, все блюда съедены, посуда помыта, все сыты и довольны – пора и отдохнуть. Тандыру тоже требуется отдых – он будет стоять у вас в саду, в вашем гараже или другом отведённом месте и с нетерпением ждать следующей вашей встречи. А вот пыль, грязь или такие погодные явления как дождь и снег ждать не будут – так как же защитить свой тандыр? Специальный чехол станет тем самым защитником от сырости и грязи, которые могут навредить как внешнему виду любимой чудо-печки, так и её качеству. Плотная водонепромокаемая ткань станет настоящим доспехом – с таким вашему ЭкоТандыру ничего не страшно!
#экотандыр #тандыр
