Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Вкусное блюдо на завтрак с минимальными временными затратами на подготовку.
Рассчитано на 1 порцию.
Время приготовления: менее полчаса.
Ингредиенты:
• яйца перепелиные — 3 шт;
• сосиски — 3 шт;
• соль, перец — по потребности;
• масло сливочное — 20 г;
• огурец — 1/3 шт;
• зелень для украшения.
Приготовление:
1. Подготавливаем сосиски. Делаем надрезы на сосиске через 0,5 см — но не до конца!
Сворачиваем её кольцом, закрепляем концы зубочисткой.
2. Кусочек масла разогреваем на сковороде.
3. Обжариваем сосиски 3-4 минуты с одной стороны до образования небольшой корочки.
4. Переворачиваем кольца. Осторожно разбиваем внутрь перепелиное яйцо. Желток должен быть не повреждён.
5. Немного солим и перчим. Закрываем крышкой и жарим до готовности.
6. Помещаем готовые колечки на блюдо, удаляем зубочистки,
украшаем зеленью.
7. Отрезать несколько тонких ломтиков огурца
и добавить в тарелку.
Приятного аппетита!
► Видеоверсия приготовления RuTube
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи…
• Завтрак по-пекински «Птичье гнездо»
• Мясные «гнёзда» с перепелиными яйцами
• Шампиньоны с фаршем и сыром в духовке
• Как сделать омлет за 3 минуты в микроволновке