Щелелистник обыкновенный (Schizophyllum commune), это один из тех грибов, на который грибники обычно внимания не обращают, по крайней мере в России. И не случайно - гриб достаточно сухой и жёсткий, а у нас имеются более удобоваримые альтернативы в достаточном количестве.
Однако, во многих тропических странах, он широко применяется в пищу. Как раз благодаря этой своей сухости, щелелистник хранится значительно лучше своих сочных, мясистых собратьев, что в условиях жаркого и влажного климата особенно ценно.
Но почему бы и нам не обратить внимание на такой грибной ресурс, особенно ввиду того, что плодовые тела Щелелистника многолетние и собирать их можно круглый год, а растут они повсеместно, даже на заборах иногда.
Да, жарить их бессмысленно, но в суп вполне сгодятся, особенно если посильней измельчить. К тому же, этот гриб ещё и лекарственный. Его применяют при ослабленном организме, для поднятия тонуса, иммунитета, для поддержания организма при лечении онкологии. В шаманизме некоторых стран щелелистник используют как энергетик.
В общем, пока зима и других грибов в лесу не так много, нужно сходить и за этими. К тому же, помню, где их видел.
Отчёт потом выложу, и о дегустации тоже.))
Вообще, у этого гриба любопытная особенность строения плодового тела. Те пластинки, что мы видим на нижней его стороне (фото сверху), в таком состоянии находятся только во влажную погоду, благоприятную для прорастания спор.
В сухое же время, каждая пластинка, как бы, расщепляется надвое, вдоль, и половинки заворачиваются в стороны, пряча споры от неблагоприятных внешних условий до лучших времён.
Эта особенность и нашла отражение в латинском названии Щелелистника. Schizophyllum (schizo — в переводе с греческого означает раскол, расщепление, phyllum — лист). Здесь можно даже углядеть отдалённую связь с шизофренией.)) Только там имеется ввиду, что расщепляется ум, мышление, мысль.
Конечно, это лишь совпадение и не более – о связи Шизофиллума с данным заболеванием никаких данных нет. Но всё таки, с мозгом человека, и некоторых других млекопитающих, иногда Щелелистник контактирует.
За историю наблюдений, с 1950 г., насчитывается более 70 случаев прорастания грибницы Schizophyllum commune в организмах людей.
Чаще всего это были пациенты с ослабленными организмами. Читал несколько статей, где такая патология возникала на фоне СПИДа, лейкемии, диабета, туберкулёза.
Заселяются споры гриба в человека через дыхательную систему. В большинстве случаев, описание которых я прочитал, у пациентов развивался грибковый синусит или гайморит. Иногда лечение сводилось к применению определённых препаратов, иногда требовалось оперативное вмешательство.
В более тяжёлых случаях, гриб поражал лёгкие, также описано прорастание грибницы в мозг пациента.
В основном, науке известны случаи поражения грибницей Щелелистника только людей и собак. Но в 2016 году был описан случай гибели самки тюленя. Там гифы гриба обнаружили даже в глазном яблоке, сердце и лимфатических узлах, не говоря уже про лёгкие.
На фото ниже – один из способов, которым определяют вид гриба, поселившегося в организме пациента. В стерильных условиях производят посев биоматериала на питательную среду, обычно в чашках Петри, помещают в благоприятные условия (температура 25-27 градусов по цельсию) и ждут прорастания грибницы.
В данном случае, стали образовываться плодовые тела.
Что, навёл ужасов?)) Для успокоения, вспомним приведённую выше статистику - за 70 лет диагностировано порядка 70 случаев поражения на всей планете, многие из них в Японии. Так что вероятность подцепить такого жильца не велика. Однако, при встрече, лучше эти грибы не нюхать.))
Теперь о приятном. Щелелистники, зачастую, весьма эффектно выглядят - просто находка для фотохудожников, работающих в стиле макросъёмки.)) Полистайте галерею ниже.
И на закуску немного жареных фактов из личной жизни объекта.)) Если у большинства видов животного и растительного мира планеты только два пола, то у Щелелистника их может быть до 28000! Определено не менее 23 328 «полов».
Для исключения возможности близкородственного скрещивания, спариваться (сливаться) могут только гифы с разным "типом спаривания", которых как раз до 28000, каждый из которых можно, условно, назвать полом.
У других грибов их тоже бывает немало, но Щелелистник, на данный момент, абсолютный рекордсмен.
- Всего Вам доброго. И удачных находок в лесах и на лугах.
Рекомендую статью:
Драма из реальной жизни насекомых. Как муравьи-алкоголики муравейник пропили.
Если публикация Вам показалась интересной, не сочтите за труд нажать "палец вверх". ))
Подписывайтесь на канал, будут и другие лесные интересности.
Моя страница в Вк https://vk.com/bobkov.andrei
