Отварной картофель с курицей, приготовленный в мультиварке
Всем привет. Поздравляю всех с наступившим Новым Годом, желаю провести его вкусно. Я еще доедаю три варианта селедки под шубой, но у кого-то, наверное запасы закончились, особенно если компания была большая. Поэтому для всех гостеприимных, но не рассчитавших свои ресурсы сегодня приготовим простое, но при этом очень вкусное и сытное блюдо, а именно отварной картофель с курицей. Для приготовления нам потребуется 1 кг картофеля 25 г сливочного масла, долька чеснока, пучок укропа, 750г курицы. Куриные бёдра очищаем от кожи. Вместе с солью будем использовать сладкую молотую паприку, смесь перцев, а также соль с пряными травами, - она стоит не сильно дороже обычной. Берем курицу, добавляем соль, я добавляю сладкую молотую паприку чайную ложку и почти полную чайную ложку смеси перцев, добавим измельчённый с помощью пресса чеснок и всё хорошо перемешаем.
Картофель нарезаем крупными четвертинками добавляем соль, чуть больше чем чайную ложку, заливаем картофель холодной водой, так чтобы картофель был полностью в воде (1,2 л). На чашу выкладываем курицу, укладываем сверху на чашу над картофелем. Закрываем крышку мультиварки, готовить надо на режиме пар в течении 45 минут.
Когда курица с картошкой становится готова, то сама картошка во время приготовления пропиталась вкусом и ароматом курицы и специй. Затем сливаю воду добавляю к картошке зелень и сливочное масло, мелко порезанный укроп, добавляем сливочное масло, аккуратно перемешаем. Картошку с укропом ставим в мультиварку и оставляем под крышкой минут на пять. после чего можно подавать на стол. При небольших усилиях получилось сытное блюдо, ароматная картошка и вкусная сочная курица.
Огромное всем спасибо за лайки и комментарии и подписывайтесь на канал, всем приятного аппетита. И до новых встреч!
