🍯Как выбрать мед для пряников + проверенные поставщики.

Конечно же, мëд является одним из важных компонентов во многих рецептах пряничного теста. Если аромат и вкус у мëда насыщенный и выраженный, то и в прянике он будет совершенно волшебный. Многие мастера заказывают мëд у проверенных и знакомых поставщиков, чтобы не сомневаться в качестве выбранного мёда.

Если вы покупаете мëд в магазине, обязательно обратите внимание на состав, в нём не должно быть никаких ингредиентов, кроме 100% мëда.

Я нашла несколько способов проверки мёда в интернете, будет очень интересно выслушать мнение профессиональных пчеловодов, насколько они верны?

1⃣. Чтобы определить чистоту меда и наличие в нëм посторонних веществ, смешайте немного мëда с раствором уксуса. Если смесь начнет пениться, то ваш мëд имеет посторонние добавки.

2⃣. Возьмите ватную палочку и обмакните в мëд. После этого подожгите еë. Если мëд загорелся, то качество продукта высокое. Низкокачественный мëд горит плохо или может вовсе не загореться из-за посторонних веществ.

3⃣. Возьмите немного мëда и опустите в ëмкость с водой. Мëд высокого качества будет весьма затруднительно растворить. Если же в нем присутствует сахар или другие подсластители, то он быстро растворится, а в воде останутся белые следы.

Я предлагаю нам с вами вместе составить список проверенных поставщиков мëда🤗

Например, моя коллега @imbirnaya_pugovka поделилась с нами контактами проверенной пасеки семьи Мамдеевых @honey_mamdeev, где она уже больше 7 лет покупает гречишный, липовый мёд. Сейчас пробует и другие виды мёда, северный мёд.

🍯Друзья, поделитесь, где вы покупаете или заказываете мёд? Пишите в комментариях, аккаунты проверенных поставщиков или города и адреса магазинов.

#пряники #имбирные пряники #пряничная школа #вере черневич #мед #как выбрать мед #рецепты пряников #проверка меда #пряничный домик #пряники для детей