Найти тему
Усадьба с 0

Клюква и Знак качества СССР. Как это связано?Неожиданная находка на десертной ложке при готовке варенья из клюквы

Ягод нет кислее клюквы,

Я на память знаю буквы.

(Самуил Маршак)

а всё потому, что клюква содержит полезные кислоты: лимонную, яблочную, янтарную и щавелевую.

Сейчас в продаже много клюквы, торопимся сварить из неё варенье, а самый лучший и полезный способ - протереть свежую с сахаром.

-2

Я люблю пробить блендером, специально оставляя целые ягодки. В клюкве большое, по сравнению с другими ягодами, количество пектинов , поэтому в сахаре она быстро желируется и получается полезное лакомство.

Рекомендованная суточная дозировка ягоды — 75–100 г. 

Также обратите внимание на соусы с клюквой и особенно её сочетанием с мясом: ягода помогает белку лучше усваиваться и получать из пищи максимум полезных свойств.

-3

Клюква уменьшает концентрацию «плохого» холестерина в крови.

Ягода — прекрасное средство для профилактики инфекций мочевыводящих путей, всё благодаря особым веществам в составе, которые блокируют бактерии на слизистых оболочках, а также замедляют их размножение.

Несколько исследований подтвердили, что клюква эффективно снижает риск заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая одну из самых распространённых причин смерти во всём мире — рак желудка.

Можно ложкой кушать варенье, наслаждаясь и омолаживаясь одновременно.

-4

Я вот нашла в мамином серванте хрустальную вазу для протертой клюквы, её цвет заиграл в звонком хрустале.

И вдруг, в кои то веки, увидела на мельхиоровой ложке знак качества СССР.

-5

Как часто мы сегодня встречаем этот знак?

Даже нашла стишок про эту замечательную ягодку.

В. Семенов «Клюква»

- Знаю свеклу,

знаю брюкву,

знаю даже патиссон.

Ну, а вдруг я встречу клюкву?

Как узнать ее в лицо?

Папа смотрит хитровато:

- Ты обязан все уметь.

Уходя за клюквой, надо

просто зеркальце иметь.

Вот встречаешь ягод тучу

и не знаешь -

кто они?

Ты на пробу пару штучек

съешь -

и в зеркальце взгляни.

Если там увидишь злюку:

узкий глаз, кривой оскал –

значит, ты увидел

клюкву

и в лицо ее узнал

#клюква #польза клюквы #витамины #ссср #знак качества #посуда ссср