Пока не знаю ни одного человека, кто жил в Китае и любил бы «Чихо». Я, арабист, в этом смысле всецело доверяюсь своим коллегам-китаистам: тоже терпеть не могу, например, тренд на «тру ближневосточные» места Москвы, которые никакого отношения к БВ не имеют.
«“Чихо“ ненастоящая забегаловка, потому что порции и рецепты там адаптированы под потребителя в Москве. Да и готовят там не китайцы», — делится наш спецкор Борис.
Хорошо, скажете вы. А где тру? Мы ответим: Ломоносовский проспект, 25к5.
Вашему вниманию лапшичная «Лапша Ланьчжоу», которую, вероятно, держат мусульмане-китайцы, обжившиеся в Москве. Почему мусульмане? Тут много зелёного цвета и халяльные блюда (некоторые знакомы даже мне).
Пока мой супруг по-китайски объяснялся с хозяином заведения, я пыталась оценить, смогу ли осилить хотя бы половину блюда. Не смогла))) У меня порция лапши с курицей на троих людей с большим аппетитом — в общем, на среднестатистическую китаянку.
У супруга — классическая тянущаяся лапша с говядиной в бульоне. Что делает эти блюда китайскими? Размер, жирность и гости — вместе с нами здесь обедают китайцы.
На закуску, кстати, — вареные в чае яйца (гораздо вкуснее обычных!) и огурцы с чесноком и соусом. Каждое блюдо стоит в пределах 300-400р, закуски — 100-200р.
#китайская кухня #Китайская еда #Китай #азия #азиатская кухня #еда #кафе