28,5 тыс подписчиков

Черные гроздья черемухи

7 декабря 20217 дек 2021

1 мин

Весной я и не заметила, как цвела черемуха, а ближе к осени она вдруг преобразилась. Черные, лаковые, лакомые гроздья ягод свисают с тяжелых веток. Да и сама она вишневым цветом листвы выделяется среди зелени сада. Нарвешь плошку, и, кажется, костянка маленькая, а ягодной мякоти много. Вкусно!

Ирина Селезнева, заведующая сортоиспытательным участком г.Прокопьевск, рассуждает: — В садах часто не заводят черемуху, так как ее любит боярышница, но совершенно напрасно. Ягода целебная, каждый год радует урожаем. Может быть костянка больше или меньше, в настоящее время много разных сортов: Рясная, Самоплодная, Ранняя крупная и другие.

Владимир Семагин при встрече поразил своими энциклопедическими знаниями о черемухе, мне думается, этот человек знает о ней больше, чем кто-либо в России.

Владимир Семагин, доктор биологических наук, г. Новосибирск: — Черемуху редко высаживают в садах, а напрасно. Сортовые черемухи очень крупные и вкусные. Очень важно помнить, что большинство сортов черёмухи не самоплодные и нужно сажать не одно растение.

Как правило, масса плода дикой черемухи составляет всего 0,4 грамма, у гибридов более 1 грамма.

Это красивое растение могут подстерегать грибные заболевания. Злейший враг черемухи — боярышница, из-за этой бабочки и дерево теряет декоративность, и ягоду не поешь, а садоводы избегают сажать черемуху на участке. Но с вредителями и болезнями на черемухе бороться не сложно.

Распространенное заблуждение

Очень часто встречается заблуждение, что есть-де гибрид черемухи с вишней. Черемуха с вишней не скрещиваются!

Вспоминается детство, когда лакомством была черемуха, и не было стыдно за черные зубы, язык и губы. А сейчас взрослые с оглядкой лакомятся ягодой. Но только не я… Люблю я ее, и заготавливаю каждый год на зиму, замораживаю. Ей нипочем заморозка. Достанешь зимой из морозилки, а она словно только что с ветки сорвана. И вяжет рот, и мажет чернотой, лакомой вкуснотой напоминает последние дни лета.