Лёгкий и свежий, но и довольно сытный салат в итальянском стиле. Триада различных вкусов хамона, рассольного сыра и бальзамика создаёт довольно любопытный и интересный общий вкус салата.
С рассольным сыром и бальзамиком вкус салата получается оригинальным, но такой салат надо готовить разово и сразу съедать, т.к. такой сыр долго не лежит и хамон от него теряет свои качества.
Если есть время и желание, то можно самому сделать и бальзамик и хамон.
Салат собирается слоями из равномерно распределённых по тарелке ингредиентов.
Выход: 4 порции.
Время приготовления: 10-20 минут из готовых ингредиентов.
Фотография ингредиентов:
Ингредиенты:
• хамон — 100 г;
• микс салатный — 50 г;
• помидоры черри — 200 г;
• оливки консервированные — 50 г;
• сыр рассольный — 100 г;
• бальзамический уксус — 30 мл;
• масло оливковое — 30 мл.
Приготовление:
1. В соответствующего размера тарелке или блюде разложить большую часть салатного микса.
Оставшуюся часть салатного микса произвольно нарезать, но лучше довольно крупно. Этим остатком посыпается салат в финальной стадии формирования подачи.
2. Хамон нарезать небольшими полосками и часть нарезанного хамона равномерно распределить по тарелке.
3. Сыр нарезать небольшими кубиками и часть кубиков равномерно распределить по тарелке.
4. Помидоры черри располовинить, при этом совсем мелкие помидорки можно оставить целиком, а самые крупные четвертовать. Часть нарезанных помидоров равномерно распределить по тарелке.
5. Консервированные оливки нарезать колечками, кусочками и т.д. и часть оливок равномерно добавить в тарелку.
Форма нарезки ингредиентов может быть любая, в т.ч. та, которая нравится вам.
6. Таким образом слоями собрать весь салат, сверху полить оливковым маслом
и бальзамиком.
По вкусу поперчить и посолить.
Важно: Солить и перчить с учётом солёности и остроты других ингредиентов и все ингредиенты распределять равномерно по тарелке.
7. Готовый салат подавать порционно или в общей тарелке.
Приятного аппетита!
Салат не хранится и употреблять его надо свежеприготовленным.
Видеоверсия рецепта Дзен:
Самостоятельное приготовление хамона Дзен:
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
Похожие записи..
• Салат с хамоном и вялено-копчёными помидорами по-итальянски
• Салат с хамоном и грушей
• Салат с хамоном, сыром и авокадо с кисло-сладкой заправкой
• Салат с хамоном, яйцом и орехами с берёзовым сиропом