Испарение поднимает воду с .поверхности моря и вводит её в атмосферную циркуляцию. Всеобщность, почти универсальность испарения, несмотря на большое разнообразие его коэфициентов в зависимости от условий места, доказывается тем, что слой атмосферы, находящийся в соприкосновении с поверхностью моря, никогда не бывает насыщен парами на очень больших пространствах. Насыщение воздуха парами наблюдается лишь там, где господствуют туманы, представляющие наиболее часто результат соприкосновения двух различно нагретых масс воздуха или воды, причём даже здесь насыщение представляет лишь временное явление, несмотря на свою частую повторяемость в некоторых местах земного шара, например у берегов Ньюфаундленда. За исключением этих районов, на поверхности моря всюду происходит испарение, даже тогда, когда на неё не падают солнечные лучи и когда она покрыта ледяным покровом. Однако ясно, что испарение значительно только при определённых атмосферных или океанических условиях. Существуют и такие услов