Важнейшие моменты в приобретении растений, которыми будут восхищаться и наслаждаться окружающие, состоит в следующем. Прежде всего вы должны будете правильно выбрать растения. Их появление в каталоге или в садовом центре, конечно, важно, но недостаточно. Вы должны также быть уверены, что каждое растение будет высажено на правильное место посадки на участке — это означает смотреть дальше, чем на пакет семян или этикетку растения.
И вторая вещь, которой мы касаемся в этой главе: вы должны будете заботиться о растениях и почве, в которой они растут. Это совершенно очевидно, но для многих владельцев сада уход за ним заключается в довольно простой деятельности — удалении сорняков и кошении газона.
Посадка — просто выкопать яму, засунуть в нее купленное растение и затем затолкать почву обратно. Обрезка — процесс удаления нежелательных веток, а предотвращение последствий засухи начинается с полива из шланга, когда поникли листья. На самом деле сад требует намного больше внимания, но также неверно превращать заботу о саде в бесконечный круг садовых работ, которые отнимают у вас самую важную цель садоводства — сидеть и наслаждаться вашим садом.
Многие вещи в последние годы упростились — перекопка теперь расценивается во многих ситуациях как необязательное мероприятие, и бесконечный круг утомительной ручной работы по опрыскиванию и прополке сорняков может быть сильно уменьшен выращиванием почвопокровных растений или мульчированием почвы между растениями. Надлежащая забота о саде — просто вопрос выполнения правильных работ в нужное время. Но как узнать, какова правильная работа. Не так уж очевидно, нужно ли, а если нужно, то когда следует обрезать деревья и кустарники; подвязывание не только вопрос колышка и куска веревки, эффективное увлажнение не сводится к необходимости полива, когда все начинает увядать и так далее. Есть много вещей, которым нужно учиться.
Практический курс — хорошая идея, если садоводство должно стать серьезным хобби, но для остальной части садоводов есть много других источников информации, как обрисовано в общих чертах на стр. 3. Все они полезны, но главным источником информации остаются слова и иллюстрации в книгах о практических работах в саду. В этой главе — справочнике по садовым работам предоставляются именно такие сведения. Не будем переживать — эти сведения покрывают все аспекты садоводства, а не только тех работ, которые вам, вероятно, придется делать. Используйте это, чтобы получить максимальное удовольствие от короля всех хобби — садоводства.
ОТБЕЛИВАНИЕ
Эта овощеводческая техника используется сотни лет. К некоторым или всем частям растений ограничивают доступ света — в результате они белеют. Наряду с изменением окраски возможны и другие положительные эффекты — низкое содержание грубых волокон, уменьшение горечи, улучшенный вкус и внешний вид. Отбеливание применяется для того, чтобы получить один или несколько из этих эффектов. Некоторые овощи (например, лук-порей и сельдерей) окучивают, другие покрывают светонепроницаемым колпаком.
СРЕЗКА ЦВЕТОВ
Срезка цветов и привлекательной листвы с цветочных и кустарниковых бордюров для для украшения или домашнего интерьера, конечно, является важной частью садоводческой жизни. Делать это можно в любое время и при любой погоде, но есть ловушки, которых нужно избегать. Очевидно, что красота цветника или бордюра будет не полной, и в случае недавно посаженных многолетних растений потеря стеблей и зеленых листьев может повредить их росту и развитию в следующем сезоне.
Если вы имеете достаточное пространство и увлекаетесь цветочными аранжировками, то лучший выход — иметь отдельную грядку для выращивания растений для срезки. В кустарниковом бордюре эта форма весенней и летней обрезки обычно не причиняет вреда, но не увлекайтесь ею в первый год после посадки. В этот период кустарник нуждается во всех побегах и листьях, которые он может произвести, поэтому допустимо срезать только несколько цветков, стараясь сохранить максимум листьев. Розы, возможно, чаще всего используются для срезки — не удаляйте больше чем одну треть цветущего стебля и всегда делайте срез только над почкой, направленной наружу от центра куста.
