Принято считать, что башкиры – это скотоводы. Однако и земледелие не было для них чужим. Западные башкиры начали осваивать хлебопашание в XVII в., однако обратим внимание на первую четверть XVIII в., когда земледелие начало набирать сильнейшие обороты. Конечно не все башкиры пахали земли и садили зерновые культуры, а в основном западные, проживающие на территории Казанской дороги. Земледелие было развито во всех волостях, например в Каршинской, Иланской и Елдякской. Благоприятные географические и природно-климатические условия создали такие условия для развития земледелия в этих волостях.
Часто башкиры Казанской дороги припускали на свои земли припущенников. Это могли быть как татары, так и башкиры с других волостей. Также припущенникам разрешали строить мельницы и они пахали землю. Интересным также моментом является свидетельство Кунгурского бургмистра Юхнева
«Пахотной земли и сенных покосов довольно имеют. Они сеют рожь и всякой хлеб без навозу, и та дорога кормит Уфу. Они имеют дворы хорошие, токмо половина из них летом кочует в степи, едят хлеб и лошадиное мясо, скота у них довольно...меду и воску много»
Какой можно сделать вывод? В первой половине XVIII в. земледелие развивалось у башкир Казанской дороги, однако для большинства башкир земледелие всё же не было основным видом хозяйства. И что ещё интересно, в районах Казанской дороги образовалось много залежных земель. Основная причина: примитивный характер земледелия. То есть, хлеб засаживали в одном месте в течении нескольких лет. Земля истощала свои ресурсы и потом их просто забрасывали. Как отмечал бургмистр Юхнев, это делалось из-за того, что не использовали удобрения.
