Яблочная пастила — рецепт жены Афанасия Фета
Яблочная пастила — это удивительное лакомство, известное с древних времен. Нежная, воздушная и ароматная, она служила не только десертом, но и символом русской домашней кухни. Этот рецепт особенно знаменит благодаря Марии Боткиной — жене поэта Афанасия Фета. Дочь богатого купца и культурная светская дама была не просто женой великого поэта, но и настоящей хозяйкой. Ее кулинарные способности восхищали современников. Яблочная пастила, приготовленная по ее рецепту, передавалась из поколения в поколение...