Юнкер — это звание (в некоторых случаях чин) появилось в России при Петре I. Заимствовано оно было из Европы. Петр вообще был «западником» и порою вводил даже не очень нужные в России новшества. В Пруссии юнкерами называли крупных землевладельцев. В Нидерландах юнкерами называли молодых дворян.
В нашем современном обществе сложилось мнение, что юнкера — это учащиеся военных и юнкерских училищ до 1918 года. Всё правильно, но были интересные моменты при появлении этого звания. Впервые это звание (чин в определенный период истории Русской армии) связано с Табелью о рангах. В последующем в разные годы служебное положение юнкеров было различным, но в Табели о рангах они больше не фигурировали. Русскую гвардию, у которой было преимущество в чинах в разные периоды истории Русской армии, и артиллерию (инженерные войска) в этой статье рассматривать не буду.
Первыми в Русской армии появились штык-юнкера в начале 18 века.
Штык-юнкер при Петре I, согласно Табели о рангах, это был офицерск