Начну с того что это очень вкусная ягода слегка сладкий, но в основном это терпко-кислый вкус. Немного напоминает сливу, только поменьше, ягода сама покрыта восковым налётом сизого цвета. Если попробовать ещё не спелый #тёрн , то вяжущий эффект во много раз будет превосходить, а вот когда уже спелый уже не так сильно вяжет.
Вообще период созревания плодов довольно таки длинный, период цветения начинается с конца апреля месяца, вот считай и весь оставшийся май цветёт, и все летние месяцы идёт созревание. И только под самый конец августа начинает проявляться вкус, который сигнализирует о том что уже скоро надо начинать собирать плоды.
Сбор вкусного урожая
В сентябре у нас на территории нашего огорода начинается сбор терновника, где-то до двадцатых чисел. Но фотографии которые я хочу вам показать, были сделаны в день сбора, а конкретно 20.09.21, в прошедшую ночь были заморозки, причём так хорошо прихватило, с инеем. Вообще как раз после заморозков и хорошо собирать, ослабевает вяжущий эффект.
Вооружившись кастрюлей простой, да двумя кружками я держал курс к заветным кустарникам тёрна, хотя некоторые уже выросли в небольшие деревья.
Тут возникает вопрос - а зачем мне две кружки ? Отвечаю - да так просто удобно, да и сбор продвигается намного быстрее.
После того как собрал первые две кружки тёрна, то сразу же запечатлел на фотографию, так что показываю сие творение 📸👇
Эти самые первые две кружки наполненные тёрном были высыпаны в кастрюлю. "Полёт" получился красивый, прямо на дно, тернопад 😎
На высоких ветках
Вообще в этом году урожай тёрна удался, довольно много его выросло, целыми гроздями свисает он с веток. Плодов настолько много, что само дерево очень сильно наклонился, так что надо начинать собирать с более высоких веток, пока нижние удерживаются плодами.
Когда смотришь на такую картину, иногда создаётся впечатление, что как буд-то плоды висят в воздухе, потому как не видно веток, вот так много тёрна.
Вот таким нехитрым способом я и собираю терновые плоды, не по одной срываю, а сразу обхватываю гроздь и отрываю от ветки, только аккуратно, слишком сильно не надо дёргать, но аккуратничать тоже не надо. Ладонь наполняется и кладу в кружку.
Между порциями
Устраивал небольшие перерывы между сборкой плодов, для того чтобы пофотографировать с разных ракурсов тёрн, пока он ещё присутствует на ветках. Тем более то что уже начало вечереть, и он солнце ещё не успело скрыться горой.
Некоторые ягоды были не покрыты воском, или если и покрыты то только наполовину, и имели более тёмный цвет. Тёмные плоды смотрятся блестящими на солнце.
С одной ягоды решил соскоблить тот самый воск.
А теперь вашему вниманию я предлагаю посмотреть немного фотографий плодов и с листьями тёрна с разных ракурсов в лучах вечернего солнца. Приятного просмотра 😎👍
Сбор урожая закончен
Но не совсем закончен, ещё можно собрать порцию, до этого немало было собрано тёрна, и конечно же я не смог упустить момент для того чтобы запечатлеть на фотографию это событие. Кастрюлька была полностью заполнена вкуснятиной.
Становилось довольно холодновато, но зато получил удовольствие от самого процесс сбора тёрна.
Вообще выглядит всё это очень красиво, ярко 👇
Решил показать тёрн изнутри, разрезал как получилось. Отдалённо напоминает сливу.
В завершении хочу сказать
Вот таким выдался мой сбор урожая тёрна, была хорошая осенняя погода, светло и воздух чистый, что ещё нужно человеку. А я пишу вам - до новых публикаций, желаю хорошего настроения, пишите в комментариях что думаете о тёрне, нравится или нет. Оценивайте статью, да и подписка на мой канал тоже не повредит, там уже много фотографий и видео накопилось.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
#сад и огород #сбор урожая #плоды #ветки #сентябрь 2021 #огород #вкусно #фотографии #осень
