Сегодня у нас дошла очередь до шиповника. Собираем ягоды и делаем обрезку кустарника.
Сбор ягод
Наш шиповник за лето сильно вырос, примерно до трех метров. Поэтому перед нами стояла задача добраться до его верха. Пришлось воспользоваться стремянкой. Эту работу надо проводить очень аккуратно, потому что легко оцарапать руки о колючки, пока добираешься до ягод внутрь куста. Но, мы справились. Ягоды сняли с куста и убрали в тень на просушку. А сами продолжили работу с кустом.
Обрезка куста шиповника
Следует сказать, что этот куст у прежнего хозяина дома рос на хозяйственном дворе, и был завален на половину досками, пеньками, мусором. Мы решили пересадить его на другое просторное место. Ветви растения ранее не обрезались и крона его не формировалась. Частично веточки были поломаны, некоторые засохли или имели причудливые формы. Поэтому нам ничего не оставалось, как провести эксперимент. То есть, мы срезали все ветки до самой земли, а корневище выкопали и пересадили в палисадник под окном дома.
Со следующей весны от корня буйно пошла поросль и куст стал быстро разрастаться. Ежегодно после сбора ягод мы проводим обрезку кустарника, что и сегодня сделали. Но только в этот раз мы поняли, что работу по сбору ягод могли бы себе здорово облегчить.
Как-то в литературе по уходу за лесными насаждениями я нашла интересную информацию. При заготовке семян сосны, лесоводы в определенное время года, обрывают сосновые шишки. Так вот, они часто совмещают сбор шишек с санитарными вырубками леса. Вместо того чтобы искать приспособления, как собрать шишки сверху, лесоводы сначала спиливают дерево, а потом уже с лежачего на земле дерева срывают шишки. У нас же, получалось, что мы сначала собрали ягоды наверху куста, а потом срезали сами ветки. Мы решили воспользоваться советом лесоводов на следующий сезон.
Обрезали мы кустарник следующим образом. Сначала укоротили верхние ветки примерно на метр, вырезали всё старые и те, которые имели неправильную форму или росли внутрь куста. Мы также удалили много молодых побегов вокруг куста и выкопали их многочисленные корни.
Обработка собранных ягод
Листья шиповника вместе с цветами мы собирали весной в конце цветения, а теперь пришла пора ягод. Мы перебрали, помыли и положили плоды шиповника сушить в проветриваемое помещение на столе на газетную бумагу. Периодически ягоды перемешиваем, чтобы они высыхали равномерно. Если погода испортится и станет влажно, ягоды досушиваем на печке. Готовые сухие плоды складываем в бумажные пакеты или текстильные мешочки. Благо с этим проблем у нас нет, шьем мешочки сами из обрезков натуральной ткани.
Полезные свойства плодов и других частей шиповника
По-моему, одним из важных свойств шиповника является то, что весной, при цветении он очень положительно влияет на психологическое состояние человека. Наш куст, например, всегда имеет красивую форму и при цветении невероятно ароматен. Очень красиво смотрится куст шиповника осенью, когда на нем висят ярко-оранжевые ягоды.
Что касается его полезных свойств для физического здоровья, то их не перечесть. Шиповник, прежде всего, рекомендуют принимать, как поливитаминное средство при простуде и для профилактики. Специалисты обращают наше внимание, что при применении шиповника существуют и противопоказания. Поэтому, надо обязательно с ними посоветоваться.
Мы периодически добавляем ягоды или сушеные цветы с листьями в обычный черный чай. Отдельно делаем отвар или настаиваем шиповник при простуде.
Мы очень рады, что на нашем участке растет куст шиповника. Ведь польза от него весь сезон: от декоративных цветов весной и летом до полезных и вкусных плодов осенью. Рекомендую и вам завести такое замечательное растение.
Пишите в комментариях, есть ли у вас шиповник в саду и как вы за ним ухаживаете.